La Soja
Páginas: 13 (3222 palabras)
Publicado: 17 de mayo de 2012
Índice
Introducción 2
La soja 3
Primeras plantaciones de soja 3
El marco natural de la zona núcleo 4
Las nuevas zonas de producción de soja en Argentina 5
Evolucion del cultivo de soja a nivel nacional 6
Etapa del cultivo de soja 6
La soja transgenica 9
Exportacion 9
Derivados de la soja 11Alimentos deribados de la soja 12
Principales usos de la soja 13
Problema actual en el mercado 13
Conclusión 15
Bibliografia 16
Introducción:
En este trabajo vamos a conocer un poco mas sobre la producción de soja en Argentina, vamos a conocer cuales son los derivados de la soja, como es la producción de soja transgenica. Ymuchas cosas mas que nos dan conocimiento a cerca de las exportaciones de soja en Argentina y a como influye la soja en nuestra economía.
L
a soja o soya (Glycine max) es una especie de la familia de las leguminosas (Fabaceae) cultivada por sus semillas, de medio contenido en aceite y alto de proteína. El grano desoja y sus subproductos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan en la alimentación humana y del ganado.
Este cultivo es proveniente de China (más precisamente desde 5.000 años a.C.) al igual que todas las demás leguminosas, la soja también tiene la capacidad de fijar el nitrógeno del aire a las raíces del suelo, a partir de la simbiosis, es decir este proceso de beneficio mutuo,realizada junto a una bacteria que vive gracias a él y vive en la planta. Esta se denomina “risobium japonicum”.
La soja es el salvavidas económico de la nación y su mayor exportación, y representa alrededor de un cuarto de los ingresos del país. El noventa y cinco por ciento de la soja producida aquí es para exportación. El producto se envía mayormente a Europa y al sudeste asiático para serutilizado como forraje o en la industria aceitera.
Primeras plantaciones de soja en Argentina
Las primeras plantaciones de soja en Argentina se hicieron en 1862, pero no tubo éxito en los productores agrícolas de aquellos años. En 1925, el Ministro de Agricultura Le Bretón, introdujo nuevas semillas de soja desde Europa y trató de difundir su cultivo, conocido en esa época entre los agrónomosdel Ministerio como arveja peluda o soja híspida . Hacia 1956 en la Argentina no se conocían aún los aspectos básicos de la soja como cultivo. Los fracasos en la implantación hicieron que fuese considerada para esa época como cultivo “tabú”. La primera vez que Argentina exportó soja fue el 5 de Julio de 1962, a través del buque “Alabama”, que partió en esa fecha llevando en su interior 6.000toneladas con destino a Hamburgo (Alemania). Su producción se incrementó notoriamente en los años 70 hasta alcanzar en la actualidad más de 6.000.000 de hectáreas cosechadas con una producción de más de 11.000.000 de toneladas, convirtiendo a la Argentina en el cuarto productor mundial de grano, el primer exportador mundial de aceite de soja y el segundo de harina de soja. No debe sorprender,entonces, que la soja represente en la actualidad el rubro de exportación de mayor incidencia en el Producto Bruto Agropecuario del país, y el mayor generador de divisas. Actualmente el cultivo de soja ocupa una amplia zona ecológica que se extiende desde los 23º (en el extremo norte del país) a los 39º de latitud sur, concentrándose principalmente en la Región Pampeana, con cerca del 94% de la superficiesembrada y el 95% de la producción total del país. Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires representan las provincias de dicha región con mayor producción por área sembrada y magnitud de rendimientos. Distribución del área sembrada de soja en la actualidad en la Argentina, por Provincias y Departamentos. (.) 500 hectárea o fracción superior a 100 hectárea .
El marco natural de la zona núcleo
La...
Introducción 2
La soja 3
Primeras plantaciones de soja 3
El marco natural de la zona núcleo 4
Las nuevas zonas de producción de soja en Argentina 5
Evolucion del cultivo de soja a nivel nacional 6
Etapa del cultivo de soja 6
La soja transgenica 9
Exportacion 9
Derivados de la soja 11Alimentos deribados de la soja 12
Principales usos de la soja 13
Problema actual en el mercado 13
Conclusión 15
Bibliografia 16
Introducción:
En este trabajo vamos a conocer un poco mas sobre la producción de soja en Argentina, vamos a conocer cuales son los derivados de la soja, como es la producción de soja transgenica. Ymuchas cosas mas que nos dan conocimiento a cerca de las exportaciones de soja en Argentina y a como influye la soja en nuestra economía.
L
a soja o soya (Glycine max) es una especie de la familia de las leguminosas (Fabaceae) cultivada por sus semillas, de medio contenido en aceite y alto de proteína. El grano desoja y sus subproductos (aceite y harina de soja, principalmente) se utilizan en la alimentación humana y del ganado.
Este cultivo es proveniente de China (más precisamente desde 5.000 años a.C.) al igual que todas las demás leguminosas, la soja también tiene la capacidad de fijar el nitrógeno del aire a las raíces del suelo, a partir de la simbiosis, es decir este proceso de beneficio mutuo,realizada junto a una bacteria que vive gracias a él y vive en la planta. Esta se denomina “risobium japonicum”.
La soja es el salvavidas económico de la nación y su mayor exportación, y representa alrededor de un cuarto de los ingresos del país. El noventa y cinco por ciento de la soja producida aquí es para exportación. El producto se envía mayormente a Europa y al sudeste asiático para serutilizado como forraje o en la industria aceitera.
Primeras plantaciones de soja en Argentina
Las primeras plantaciones de soja en Argentina se hicieron en 1862, pero no tubo éxito en los productores agrícolas de aquellos años. En 1925, el Ministro de Agricultura Le Bretón, introdujo nuevas semillas de soja desde Europa y trató de difundir su cultivo, conocido en esa época entre los agrónomosdel Ministerio como arveja peluda o soja híspida . Hacia 1956 en la Argentina no se conocían aún los aspectos básicos de la soja como cultivo. Los fracasos en la implantación hicieron que fuese considerada para esa época como cultivo “tabú”. La primera vez que Argentina exportó soja fue el 5 de Julio de 1962, a través del buque “Alabama”, que partió en esa fecha llevando en su interior 6.000toneladas con destino a Hamburgo (Alemania). Su producción se incrementó notoriamente en los años 70 hasta alcanzar en la actualidad más de 6.000.000 de hectáreas cosechadas con una producción de más de 11.000.000 de toneladas, convirtiendo a la Argentina en el cuarto productor mundial de grano, el primer exportador mundial de aceite de soja y el segundo de harina de soja. No debe sorprender,entonces, que la soja represente en la actualidad el rubro de exportación de mayor incidencia en el Producto Bruto Agropecuario del país, y el mayor generador de divisas. Actualmente el cultivo de soja ocupa una amplia zona ecológica que se extiende desde los 23º (en el extremo norte del país) a los 39º de latitud sur, concentrándose principalmente en la Región Pampeana, con cerca del 94% de la superficiesembrada y el 95% de la producción total del país. Santa Fe, Córdoba y Buenos Aires representan las provincias de dicha región con mayor producción por área sembrada y magnitud de rendimientos. Distribución del área sembrada de soja en la actualidad en la Argentina, por Provincias y Departamentos. (.) 500 hectárea o fracción superior a 100 hectárea .
El marco natural de la zona núcleo
La...
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