La vida agraria en los andes del sur

LA VIDA AGRARIA EN
LOS ANDES DEL SUR
POR MARÍA ESTER ALBECK

CAPÍTULO V

AMBIENTE Y RECURSOS EN EL ÁMBITO
SUDANDINO


El NOA presenta una gran diversidad
ambiental. Con áreas bajas y ambientes
húmedos con semiáridos.

Las principales unidades ambientales son:
LA PUNA, LOS VALLES, LAS SELVAS, LA REGIÓN
CUYANA.


LA PUNA
Comprende el extremo meridional desde el sur
delPerú hasta el noroeste argentino.
 Es una elevada planicie
interrumpida por
cordones montañosos.
 La agricultura en
esta zona se practica
en áreas muy
favorecidas.


LA PUNA
 Además

de los recursos agro-ganaderos
fueron de interés la sal, los minerales
metalíferos, y las rocas volcánicas
utilizadas en la fabricación de las puntas
de proyectil.
 Zona de intenso transito. Pasoobligado
entre la costa pacífica y los valles que
comunican con las selvas y el Chaco.

Desde

la quebrada de
Humahuaca, Jujuy, hasta el
norte de la provincia de
San Juan.
Constituyen excelentes
áreas agrícolas de regadío
donde puede cultivarse
una gran variedad de
vegetales.
También fue una zona de
intensa circulación de
hombres, productos y
bienes que pusieron en
contactosa los pueblos de
raigambre muy distinta.

VALLES Y QUEBRADAS

Se

ubican desde
Colombia hasta el
noroeste argentino.
Permitió una
agricultura itinerante
de roza y quema.
Se cultivaron
diferentes especies
de las cuales
destacaba el maíz.
La zona boscosa
ofrecía una amplia
gama de recursos.

LAS SELVAS

Plumas

de
aves selváticas
Alucinógenos
como el cebil.Miel.
Plantas
tintóreas.
Cañas
macizas.

OTROS RECURSOS VALORADOS

Abarca

la
porción central
y sur de la
provincia de
San Juan y la
provincia de
Mendoza.
Zona
extremadame
nte seca
.

ZONA CUYANA

LA DOMESTICACIÓN DE ANIMALES Y VEGETALES
La transición hacia la vida agraria en
el seno de las sociedades
cazadoras-recolectoras, fue un
proceso lento.
En ese transcursosurgió la
domesticación. Implica la intervención
humana al interferir en procesos
biológicos y genéticos.
Para esos grupos de incipientes agricultores
recién se puede determinar el manejo de las
técnicas agrícolas cuando ya es manifiesta la
domesticación de los vegetales cultivados.

DOS GRANDES REGIONES DE DOMESTICACIÓN
Área andina

Tierras bajas

Dos sistemas con distintastecnologías, entre ambas hubo
vegetales cultivados que lograron adaptarse a nuevos
ambientes.
Área andina:
 papa
Poroto
Tierras bajas:
Zapallo
Ají
Maní
El maíz tuvo una amplia distribución, pero aún plantea
discusiones sobre su lugar de domesticación

Alrededor

del 2500
a.C tuvo lugar el
proceso de
domesticación de
camélidos.
Como proveedores
de carne y lana y
animales de cargatuvieron un rol
fundamental en la
economía.
Otro animal
domesticado fue el
cobayo para
consumo humano.

LAS ALDEAS Y EL ESPACIO AGRO-PASTORIL
Las sociedades aldeanas ocuparon los
espacios residenciales y productivos
vinculados a la subsistencia básica.
 Utilizaron en muchos casos el intercambio.


Disperso
La más
común
Vivienda
rodeada de sus
terrenos de
cultivoConcentrado
Menos
frecuente
Viviendas
agrupadas
formaban un
poblado

La economía fue básicamente pastoril
complementada con algo de agricultura, caza y
recolección.
 Las sociedades aldeanas ocuparon
principalmente las llanuras aluviales de los
grandes valles y quebradas.
 En el norte de la puna, tenían la costumbre de
construir sus casas con adobes












En Antofagasta de la sierra, Catamarca, las viviendas eran
circulares, con pisos de arcilla. Entre los siglos IV a.C y VII
d.C.
En Tebenquiche, Catamarca, las viviendas era circulares
levantadas con piedras y dispersas en áreas agrícolas
(subsistió al tipo agro-pastoril).
El bolson de la Laguna Blanca de Catamarca fue asiento de
un conjunto importante de comunidades aldeanas por su...