Lab. Bioquimica

LABORATORIO DE BIOQUIMICA
POR: JUAN FELIPE FLOREZ
UNIVERSIDAD EAN
ING. AMBIENTAL
2-2012
INTRODUCCIÓN
En el estudio de la química exige la importancia de realizar trabajos prácticos. De esta manera , los estudiantes deben poder todo su empeño y ganas de aprender para descubrir nuevos conocimientos que servirán para un mañana no muy lejano y a demás tratar de seguir aplicando todos losconocimientos inculcados para mejorar cada dia más.
OBJETIVO GENERAL
Reconocer las partes y elementos de laboratorio y saber para sirven harás en equipo pero participando en todas las partes que se realicen y comparando los resultados obtenidos .
OBJETIVO ESPECIFICO
Saber manipular los implementos del laboratorio realizar con serieda las prácticas y tomar bien los apuntes en el laboratorio, para loscálculos
DEFINICIONES
MASA:cantidad de materia de cierto objeto o más científicamente, la fuerza necesaria para que un objeto logre cierta aceleración (F=m.a)
PESO: fuerza de atracción de dos cuerpos (es una aceleración).
DENSIDAD: masa en determinado volumen
VOLUMEN: espacio ocupado por un cuerpo
TEMPERATURA: magnitud escalar que define la energía de un sistema interno
PESO: Es laenergía que se transmite a través de los bordes de un sistema como consecuencia de una diferencia de temperatura entre el sistema y el entorno.
Es importante aclarar que el calor "no es una forma de energía", más correcto es decir que "es una forma de transferencia de energía".

PUNTO DE EBULLICIÓN: es la temperatura a la cual la presión de vapor iguala a la presión atmosférica.
Pictograma deseguridad: símbolo que indica nombramiento o numeración.
CIFRAS SIGNIFICATIVAS: Son los dígitos que indican la precisión de las mediciones.
Digamos dos cifras significativas y un dato es un número entero, tienes que escribir tantos ceros como cifras significativas debas tener. Así, si estás tomando medidas de un objeto hasta con centímetros y algo mide dos metros cerrados, tendrías que escribir queese objeto mide 2.00 m.
PROBETA GRADUADA
Probeta, instrumento de laboratorio que se utiliza, sobre todo en análisis químico, para contener o medir volúmenes de líquidos de una forma aproximada. Es un recipiente cilíndrico de vidrio con una base ancha, que generalmente lleva en la parte superior un pico para verter el líquido con mayor facilidad.
Las probetas suelen ser graduadas, es decir,llevan grabada una escala (por la parte exterior) que permite medir un determinado volumen, aunque sin mucha exactitud. Cuando se requiere una mayor precisión se recurre a otros instrumentos, por ejemplo las pipetas.

PIPETA VOLUMETRICA
Pipeta, instrumento de laboratorio que se utiliza para medir o transvasar pequeñas cantidades de líquido. Es un tubo de vidrio abierto por ambos extremos y másancho en su parte central. Su extremo inferior, terminado en punta, se introduce en el líquido; al succionar por su extremo superior, el líquido asciende por la pipeta.
Los dos tipos de pipeta que se utilizan en los laboratorios con más frecuencia son la pipeta de Mohr o graduada y la pipeta de vertido. En la primera se pueden medir distintos volúmenes de líquido, ya que lleva una escala graduada. Lapipeta de vertido posee un único enrase circular en su parte superior, por lo que sólo puede medir un volumen.
La capacidad de una pipeta oscila entre menos de 1 ml y 100 ml. En ocasiones se utilizan en sustitución de las probetas, cuando se necesita medir volúmenes de líquidos con más precisión

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ERLENMEYER
Son matraces de paredes rectas , muy usados para las valoraciones. Se puedencalentar directamente sobre la rejilla

MORTEROS
Se utilizan para disgregar sustancias, mediante la presión ejercida, suelen ser de porcelana. La técnica consiste presionar con la mano del mortero sobre una de las paredes del mismo una pequeña cantidad del material a triturar.
Frotar fuertemente desplazando el pistilo hacia el fondo del mortero.
Reagrupar el material de nuevo sobre la pared y...