Laboratorio catalasa
Páginas: 2 (458 palabras)
Publicado: 8 de octubre de 2013
Laboratorio:
“Actividad enzimática de la catalasa”.
Nombres: Camila Miranda
Sandra FloresGisselle Cubillos
Curso: 4ºC
Marco teórico
Las enzimas son moléculas órganicas; proteínas,generalmente, globulares que funcionan como catalizadoras de reacciones y procesos químicos con el fin de que la célula ahorre energía en los mismos. Las afectan: el calor, variación de pH y otrosfactores químicos que puedan desnaturalizar su estructura química.
LA CATALASA
La catalasa es una enzima perteneciente a la categoría delas oxidorreductasas que cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua. Esta enzima utiliza como cofactor al grupo hemo y al manganeso
La enzima se presenta en forma de homotetrámero y selocaliza en los peroxisomas.
Esta enzima puede actuar como una peroxidasa para mucha sustancias orgánicas, especialmente para el etanol que actúa como donante de hidrógeno. Las enzimas de muchosmicroorganismos, como el Penicillium simplicissimum, que exhiben actividad de catalasa y peroxidasa, son frecuentemente llamadas catalasas-peroxidasas.
Objetivo del laboratorio.
El objetivo deeste laboratorio es comprender y ver la actividad enzimática que realiza la enzima “catalasa”.
Poder conocer la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua.
Análisis deresultados.
A) Elaboren un cuadro comparativo de los resultados obtenidos en cada tubo
Tubo 1A:
Tubo 1B:
Tubo 2A:
Tubo 2B: Se produce un burbujeo y empieza a salir espuma
Tubo 3A:
Tubo3B: Se produce burbujeo y empieza a salir abúndate espuma
¿Qué función cumplen los tubos 1A, 2A y 3A en el experimento?
¿De que manera se evidencia la acción enzimática de la...
Laboratorio:
“Actividad enzimática de la catalasa”.
Nombres: Camila Miranda
Sandra FloresGisselle Cubillos
Curso: 4ºC
Marco teórico
Las enzimas son moléculas órganicas; proteínas,generalmente, globulares que funcionan como catalizadoras de reacciones y procesos químicos con el fin de que la célula ahorre energía en los mismos. Las afectan: el calor, variación de pH y otrosfactores químicos que puedan desnaturalizar su estructura química.
LA CATALASA
La catalasa es una enzima perteneciente a la categoría delas oxidorreductasas que cataliza la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua. Esta enzima utiliza como cofactor al grupo hemo y al manganeso
La enzima se presenta en forma de homotetrámero y selocaliza en los peroxisomas.
Esta enzima puede actuar como una peroxidasa para mucha sustancias orgánicas, especialmente para el etanol que actúa como donante de hidrógeno. Las enzimas de muchosmicroorganismos, como el Penicillium simplicissimum, que exhiben actividad de catalasa y peroxidasa, son frecuentemente llamadas catalasas-peroxidasas.
Objetivo del laboratorio.
El objetivo deeste laboratorio es comprender y ver la actividad enzimática que realiza la enzima “catalasa”.
Poder conocer la descomposición del peróxido de hidrógeno (H202) en oxígeno y agua.
Análisis deresultados.
A) Elaboren un cuadro comparativo de los resultados obtenidos en cada tubo
Tubo 1A:
Tubo 1B:
Tubo 2A:
Tubo 2B: Se produce un burbujeo y empieza a salir espuma
Tubo 3A:
Tubo3B: Se produce burbujeo y empieza a salir abúndate espuma
¿Qué función cumplen los tubos 1A, 2A y 3A en el experimento?
¿De que manera se evidencia la acción enzimática de la...
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