laboratorio cuantificacion de proteinas

INFORME DE LABORATORIO DE BIOQUIMICA

CQU-310











Cuantificación de proteínas, mediante método de lowry.







Integrantes:INTRODUCCIÓN (4 ptos.)

La espectroscopia es el estudio de la interacción entre la radiación electromagnética y la materia, con absorción o emisión de energía radiante. Tiene aplicaciones en astronomía,física y química, entre otras disciplinas científicas, se basa en detectar la absorción o emisión de radiación electromagnética a ciertas longitudes de onda y se relacionan con los niveles de energíaimplicados en una transición cuántica.
La Ley Lambert Beer es un medio matemático de expresar cómo la materia absorbe la luz. Esta ley afirma que la cantidad de luz que sale de una muestra es disminuidapor tres fenómenos físicos:La cantidad de material de absorción en su trayectoria,la distancia que la luz debe atravesar a través de la muestra y la probabilidad de que el fotón de esa amplitudparticular de onda sea absorbido por el material .
Determinar la concentración de proteínas en una muestra biológica es una técnica de rutina básica cuando se aborda un esquema de purificación de unaproteína concreta, cuando se quiere conocer la actividad específica de una preparación enzimática, para el diagnóstico de enfermedades, así como para otros muchos propósitos. Existen diferentes métodospara la cuantificación de proteínas. Muchos de estos métodos se basan en: la propiedad intrínseca de las proteínas para absorber luz en el UV, para la formación de derivados químicos, o la capacidad quetienen las proteínas de unir ciertos colorantes.
Los métodos más utilizados para la cuantificación de proteínas son: el método de Lowry, Biuret, Bradford y el de Ácido Bicinconinico; dónde cada unoaporta en distintos aspectos, por ejemplo, en la valoración cuantitativa de las proteínas, en la formación de complejos coloreados entre Cu2+ u grupo NH, en el cambio del colorante utilizado...