laboratorio de biologia
Páginas: 13 (3161 palabras)
Publicado: 21 de septiembre de 2013
Universidad Andrés Bello
Facultad Ciencias Biológicas
Profesor: María José Díaz
Cristian Madrid
INFORME
DE LABORATORIO N° 4
COMPONENTES QUIMICOS DE LA CELULA
Bio 131
Fecha: 3 de junio del 2013Sección: 9
Introducción
Las células tienen estructuras de gran grado de complejidad la cual es la consecuencia del organiza miento, ordenado y preciso, de moléculas al interior de la célula.
Estas moléculas corresponden a los componentes químicos de la célula los cuales le otorgan a la célula propiedades como la auto replicación y gran variedad de funciones especializadas en organismosmulticelulares.
Los componentes químicos de la célula se clasifican en inorgánicos y orgánicos.
Los componentes inorgánicos corresponden a agua (75% de la célula) y sales minerales (2%).
El resto son los compuestos o moléculas orgánicas, derivados de átomos de carbono, estos son llamados como moléculas de la vida, ya que contienen los así llamados bioelementos esenciales que son el C, H, O, N yen menor grado S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl.
Los compuestos orgánicos son numerosas estructuras celulares formadas por moléculas muy grandes ---denominadas polímeros---, compuestas por unidades repetidas llamadas monómeros, que se enlazan por medio de uniones covalentes.
En los organismos vivientes existen 4 moléculas orgánicas principales presentes en la célula, y cumplen roles tantoestructurales como funcionales.
Estas son:
1) Hidratos de Carbono: Polímeros de monosacáridos compuestos por C, H, O y enlazados por enlaces glucosídicos. Estos polímeros pueden ser repeticiones de glucosa que formarían macromoléculas de almidón, celulosa o glucógeno. La principal función de los hidratos de carbono es ser combustible inmediato para el organismo.
2) Proteínas (poli péptidos): Polímerosde monómeros llamados aminoácidos constituidos por C, H, O, N, S y en menor grado P, Fe, Cu y Mg unidas por enlaces pepiticos.
Existen 20 tipos de aminoácidos las cuales ordenadas en diferentes posiciones determina la especificad y la actividad biológica de las diferentes moléculas proteicas.
Existen proteínas de alta especificad llamadas enzimas, las cuales son vitales para producirtransformaciones químicas.
3) Lípidos: Moléculas insolubles en agua debido a su estructura hidrofobica compuesta por C, H. Sus principales funciones son almacenar energía y constituir la membranas celulares.
4) Ácidos Nucleicos: Conformados por la repetición de monómeros llamados nucleótidos.
Existen 2 grandes moléculas de ácidos nucleicos el ADN que es una molécula de doble hebra, con la función dealmacenar la información genética y el ARN que es la encargada de expresar dicha información almacenada en el ADN.
El propósito de este trabajo es comprender las metodologías de reconocimiento de moléculas orgánicos, en otras palabras entender por qué ocurren estas reacciones, relacionando los conceptos de los componentes químicos de dichas moléculas.Objetivos
Reconocer y diferenciar las distintas moléculas orgánicas e inorgánicas existentes en los distintos sistemas vivos o no vivos, comprender y explicar por medio de justificaciones los resultados obtenidos y finalmente explicar las propiedades y fundamentos de las distintas metodologías para el reconocimiento de moléculas orgánicas.
Actividad N° 1:Reconocimiento de hidratos de carbono.
a) Identificación de monosacáridos mediante la reacción de Fehling.
Esta actividad se basó en la preparación de 5 tubos de ensayos colocados en una gradilla soluciones correspondientes a 1ml de Reactivo Flehming A, 1 ml de reactivo Flehming B y 1 ml de muestras para su correspondiente experimentación.
Luego de rotular cada tubo de ensayo para no confundir las...
Facultad Ciencias Biológicas
Profesor: María José Díaz
Cristian Madrid
INFORME
DE LABORATORIO N° 4
COMPONENTES QUIMICOS DE LA CELULA
Bio 131
Fecha: 3 de junio del 2013Sección: 9
Introducción
Las células tienen estructuras de gran grado de complejidad la cual es la consecuencia del organiza miento, ordenado y preciso, de moléculas al interior de la célula.
Estas moléculas corresponden a los componentes químicos de la célula los cuales le otorgan a la célula propiedades como la auto replicación y gran variedad de funciones especializadas en organismosmulticelulares.
Los componentes químicos de la célula se clasifican en inorgánicos y orgánicos.
Los componentes inorgánicos corresponden a agua (75% de la célula) y sales minerales (2%).
El resto son los compuestos o moléculas orgánicas, derivados de átomos de carbono, estos son llamados como moléculas de la vida, ya que contienen los así llamados bioelementos esenciales que son el C, H, O, N yen menor grado S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl.
Los compuestos orgánicos son numerosas estructuras celulares formadas por moléculas muy grandes ---denominadas polímeros---, compuestas por unidades repetidas llamadas monómeros, que se enlazan por medio de uniones covalentes.
En los organismos vivientes existen 4 moléculas orgánicas principales presentes en la célula, y cumplen roles tantoestructurales como funcionales.
Estas son:
1) Hidratos de Carbono: Polímeros de monosacáridos compuestos por C, H, O y enlazados por enlaces glucosídicos. Estos polímeros pueden ser repeticiones de glucosa que formarían macromoléculas de almidón, celulosa o glucógeno. La principal función de los hidratos de carbono es ser combustible inmediato para el organismo.
2) Proteínas (poli péptidos): Polímerosde monómeros llamados aminoácidos constituidos por C, H, O, N, S y en menor grado P, Fe, Cu y Mg unidas por enlaces pepiticos.
Existen 20 tipos de aminoácidos las cuales ordenadas en diferentes posiciones determina la especificad y la actividad biológica de las diferentes moléculas proteicas.
Existen proteínas de alta especificad llamadas enzimas, las cuales son vitales para producirtransformaciones químicas.
3) Lípidos: Moléculas insolubles en agua debido a su estructura hidrofobica compuesta por C, H. Sus principales funciones son almacenar energía y constituir la membranas celulares.
4) Ácidos Nucleicos: Conformados por la repetición de monómeros llamados nucleótidos.
Existen 2 grandes moléculas de ácidos nucleicos el ADN que es una molécula de doble hebra, con la función dealmacenar la información genética y el ARN que es la encargada de expresar dicha información almacenada en el ADN.
El propósito de este trabajo es comprender las metodologías de reconocimiento de moléculas orgánicos, en otras palabras entender por qué ocurren estas reacciones, relacionando los conceptos de los componentes químicos de dichas moléculas.Objetivos
Reconocer y diferenciar las distintas moléculas orgánicas e inorgánicas existentes en los distintos sistemas vivos o no vivos, comprender y explicar por medio de justificaciones los resultados obtenidos y finalmente explicar las propiedades y fundamentos de las distintas metodologías para el reconocimiento de moléculas orgánicas.
Actividad N° 1:Reconocimiento de hidratos de carbono.
a) Identificación de monosacáridos mediante la reacción de Fehling.
Esta actividad se basó en la preparación de 5 tubos de ensayos colocados en una gradilla soluciones correspondientes a 1ml de Reactivo Flehming A, 1 ml de reactivo Flehming B y 1 ml de muestras para su correspondiente experimentación.
Luego de rotular cada tubo de ensayo para no confundir las...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.