LABORATORIO DE FENOMENOS DE TRANSPORTE

LABORATORIO N° 1
Determinación de Propiedades de los Fluidos.
Objetivos
Determinar en forma experimental distintas propiedades de los liquidos, como la densidad, peso específico, gravedad específica, fuerza de capilaridad.
Concepto.
Un fluido es una sustancia que puede fluir, una sustancia que se deforma continuamente cuando se le somete a un esfuerzo cortante, sin importar lo pequeño quesea dicho esfuerzo. Así, un fluido es incapaz de resistir fuerzas o esfuerzos de cizalla sin desplazarse, mientras que un sólido sí puede hacerlo.

PROPIEDADES DE UN FLUIDO
- Densidad: Para un fluido homogéneo se define como la masa por unidad de volumen y depende de factores tales como su temperatura y la presión a la que está sometido. Sus unidades en el SI son: kg/m3. Los líquidos sonligeramente compresibles y su densidad varía poco con la temperatura o la presión.

- Compresibilidad: En la mayoría de los casos, un líquido se podría considerar incompresible, pero cuando la presión cambia bruscamente, la compresibilidad se hace evidente e importante.

- Viscosidad: es una medida de la resistencia del fluido al corte cuando el fluido está en movimiento. Se le puede vercomo una constante de proporcionalidad entre el esfuerzo de corte y el gradiente de velocidad. Sus unidades en el SI son: kg s/ m3. La viscosidad de un líquido decrece con el aumento de temperatura, pero en los gases crece con el aumento de temperatura. Esta diferencia es debido a las fuerzas de cohesión entre moléculas.

- Tensión superficial: Una molécula dentro del líquido es atraída entodas direcciones por otras moléculas mediante fuerzas cohesivas. Cuando un líquido está en contacto con algún otro medio (aire, otro líquido, un sólido) se forma una superficie de contacto entre el líquido y el otro medio. Una de las consecuencias de la tensión superficial es la capilaridad.
- Peso específico.- se da por el peso (dada por su masa y la gravedad) por unidad de volumen. Tambiénestá relacionada directamente con la densidad y la gravedad.

- Densidad relativa o gravedad especifica.-es una forma mas de cuantificar la densidad o el peso específico. No tiene unidades de medida.

- Gravedad especifica.- su medición se realiza a temperaturas de 16 °C.
Para líquidos más pesados que el agua es:

Para líquidos más ligeros que el agua es:

Procedimiento del métodode la probeta:
1. Pesar la probeta con la balanza de precisión para determinar su peso.
2. Agregar un volumen de agua de aproximadamente 1/3 de la capacidad de la probeta.
3. Medir el volumen vertido con la graduación de la probeta.
4. Pesar la probeta con el liquido para determinar su peso bruto.
5. Determinar el peso neto del liquido. Restando la tara del peso bruto.
6. Con el peso netoy volumen determinar el peso especifico.
7. Agregar otro volumen el liquido y repetir los pasos 3 y 8
8. Realizar lo mismo con los otros liquidos.
9. Consignar los valores en la tabla.
Parte experimental.
Con el hidrómetro se midió la gravedad específica de los fluidos como: CuSO4, NaCl, petróleo, agua.
Dando como resultados:
PETROLEO
Gravedad específica: 0.85
Grados baume: 35
SALGravedad específica: 1.14
Grados baume: 16
METODO DE LA PROBETA O PICNOMETRO
AGUA
Peso del picnómetro: 8.8706
Peso del picnómetro + agua: 19.2451
Peso de agua: 10.3745
El volumen del agua es 10 ml; por tanto la gravedad específica es : 1.03745
SULFATO DE COBRE
Peso del picnómetro + sulfato de cobre: 21.2814
Peso de sulfato de cobre: 12.4108
El volumen del agua es 10 ml; por tanto lagravedad específica es : 1.2411
PETROLEO
Peso del picnómetro + petróleo: 17.8048
Peso de petróleo: 8.9344
El volumen del agua es 10 ml; por tanto la gravedad específica es : 0.8934
SAL
Peso del picnómetro + sal: 20.1666
Peso de la sal: 11.296
El volumen del agua es 10 ml; por tanto la gravedad específica es : 1.1296
Calculando la densidad del mineral
Peso del mineral es de 50 gr....