lacteos

UNIVERSIDAD MAYOR REAL Y PONTIFICIA
DE SAN FRANCISCO XAVIER DE CHUQUISACA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS
Y ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE INGENIERIA COMERCIAL

ELABORACIÓN DE UN PLAN DE MARKETING PARA LA
EMPRESA PROLÁS
Productos Lácteos de Soya
Trabajo dirigido para optar el grado académico de licenciada en
Ingeniería Comercial
Autor: Susana Pérez Serrudo
Sucre, Mayo de 2008AGRADECIMIENTOS
A mis padres por el apoyo que me
han brindado por su compañía y atención.
A la Universidad Mayor Real y
Pontificia de San Francisco Xavier de
Chuquisaca, a la carrera de Ingeniería Comercial,
por acogerme en sus aulas y a verme
brindado las oportunidades de
profesionalización.
A mis hermanos y amigos por
los ánimos, confianza y los deseos de éxito.

DEDICATORIACon mucho cariño a mi familia,
Gracias por su apoyo, confianza y tolerancia.
A aquellos amigos que me acompañaron
en el desarrollo de este trabajo.

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RESUMEN
El contenido del presente estudio está organizado en cinco capítulos, en los cuales se
desarrollan toda la estructura de un plan de marketing para la empresa PROLÁS, para lo
cual se realiza un diagnostico general de laempresa y una investigación de mercados. Se
analizan los costos unitarios estimados, junto a los estados económicos y financieros,
permitiendo hallar la rentabilidad del plan de marketing. A continuación, se presenta un
resumen del proyecto por capítulos:
CAPÍTULO 1: INTRODUCCIÓN
La empresa Prolás se encuentra frente a un mercado competitivo y creciente, teniendo la
oportunidad desatisfacer

al mercado con productos de calidad e higiénicamente

elaborados, tal el caso de la leche y yogurt de soya. En este capítulo se determinan los
objetivos tanto generales como específicos, definiendo la metodología y el plan de trabajo
a realizar durante el estudio.
CAPÍTULO 2: MARCO TEÓRICO
En este capítulo se expone todo el soporte teórico sobre el cual se trabaja para laelaboración del plan de marketing.
CAPÍTULO 3: ANALISIS Y DESARROLLO
Este capítulo muestra un panorama general del contexto donde se desenvuelve

la

empresa; un análisis interno y externo de la situación al finalizar el capitulo se hará uso de
la técnica del análisis FAVOD para obtener una rápida visión general de la situación
competitiva de la empresa, también se hará uso de unsistema de información cuya
técnica es la investigación de mercados, que permitirá realizar una análisis del mercado,
definiendo así la segmentación de mercados, el posicionamiento y los factores que
determinan la demanda de los productos.

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CAPÍTULO 4: PROPUESTA
Este capítulo se inicia con la formulación de la visión y la misión, Se describen los
objetivos y estrategias queconforman el plan de marketing.
Por otro lado también se determina los costos estimados en que incurre la empresa, tanto
costos de producción, administración y comercialización que permitieron sacar el costo
unitario total para cada producto. Se muestra el nivel óptimo de unidades a producir que
permita entrar en un punto de equilibrio contable, donde los ingresos totales son iguales a
losgastos totales.
Se elaboraron cuadros que permiten ver la estructura de los ingresos (en función al
objetivo de ventas) para los próximos 5 años, procediendo a la evaluación de los estados
de resultados y flujos de caja proyectado, calculando la rentabilidad del proyecto.
Finalmente se estudian tres casos de análisis de sensibilidad, que muestran como la
rentabilidad del proyecto semodifica cuando son asignados diferentes valores a las
variables más importantes.
CAPÍTULO 5: CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
En este capitulo se presentan las conclusiones generales del estudio, así como las
recomendaciones pertinentes que ese plantea tanto para solucionar inconvenientes y
asegurar la exitosa implementación de un plan de marketing.

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INDICE
CAPITULO I

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