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CALCULOS Y MEDICIONES
HUEVO CRUDO:
Masa Beaker: 171.3g
Masa huevo: 236.6g-171.3= 65.3g
Peso huevo: 1.05 N
Densidad agua: 1 g/ml
Volumen huevo: 61 ml
Densidad del huevo: 1.070g/ml
Masa hoja:4.9g
Picnómetro: 50ml
Masa picnómetro: 27.7g
Agua con 10g de sal: 78.9g - 27.7g= 51.2g
Densidad agua con 10g de sal: 1.024g/ml
Agua con 20g de sal: 79.6g – 27.7g= 51.8g
Densidad agua con 20g desal: 1.036g/ml
Agua con 30g de sal: 80.3g – 27.7g= 52.6g
Densidad agua con 30g de sal: 1.052g/ml
Agua con 40g de sal: 81g – 27.7g= 53.3g
Densidad agua con 40g de sal: 1.066g/ml
Agua con 50gde sal: 81.6g - 27.7g= 55.9g
Densidad agua con 50g de sal: 1.078g/ml
Agua con 60g de sal: 82.7g – 27.7g= 55g
Densidad agua con 60g de sal: 1.1g/ml
* Para calcular la densidad del aguautilizamos la ecuación por esta razón utilizamos el picnómetro como la medida estándar del volumen y la masa del agua vertida en el mismo, con esto hallamos una densidad aproximada del agua a la medida quese le agregaba sal.
Altura que el huevo va ganado a medida que se agrega sal:
1. Agua sin sal: 2.7cm
2. Agua con 10g de sal: 2.9cm
3. Agua con 20g de sal: 3.2cm
4. Agua con 30g desal: 3.5cm
5. Agua con 40g de sal: 3.65cm
6. Agua con 50g de sal: 3.9cm
7. Agua con 60g de sal: 7.2cm
* Tomando como punto de referencia el centro de gravedad trazado en el huevo.HUEVO COCINADO:
Masa Beaker: 186g
Masa huevo: 250.1g – 186g= 64.1g
Picnómetro de 25ml
Masa picnómetro: 16g
Peso huevo: 1N
Masa hoja: 1.8g
Densidad agua: 1g/ml
Volumen huevo: 61ml
Densidad huevo:1.050g/ml
Agua con 10g de sal: 41.5g – 16g= 25.5g
Densidad agua con 10g de sal: 1.02g/ml
Agua con 20g de sal: 41.8g – 16g=25.8g
Densidad agua con 20g de sal: 1.032g/ml
Agua con 30g de sal: 42.1g– 16g= 26.1g
Densidad agua con 30g de sal: 1.044g/ml
Agua con 40g de sal: 42.4g – 16g= 26.4g
Densidad agua con 40g de sal: 1.056g/ml
Agua con 50g de sal: 42.5g – 16g= 26.5g
Densidad agua con...