Las Hormonas

DIETA DEL SR. CLODOALDO CARRASCO

LUNES:

DESAYUNO:

1.- 3 FRUTAS DIFERENTES: 1 MANDARINA
1 ISLA EN RODAJAS
1 PERC. DE UVAS (200GRS)

2.- 1 LECHE VEGETAL (EXTRACTO DE TUNA – PIÑA- UVAS Y 2 CUCHARADAS DE LINAZAS, 2 PECANAS PELADAS).

3.- 1/3 ALFALFA EXTRACTO (2 CUCHARADAS) EQUIVALE A 100GRS.

4.- 1/3 EXTRACTO DE ESPINACA (2 CUCHARADAS) 100 GRS.

5.- 1 EXTRACTO DEPIMIENTOS (VARICES) 1 ENTERO CHICO

6.- 10 GIRASOL

7.- 10 SEMILLAS DE ZAPULLO

8.- 10 GUINDAS

9.- 1 MUSLEY DE TRIGO

“OJO”

REMOJAR LA LINAZA UN DIA ANTES, POR PERSONA 2 CUCHARAS AL MES

5.- REMOJAR TRIGO MOLIDO, 3 CUCHARADAS POR PERSONA, AGREGAR JUGO DE NARANJA O MANDARINA, LUEGO VACIAR EN LA LICUADORA AGREGAR 1 MELOCOTON PELADO, PASAS, HIGOS Y LIOCUAR, APARTE PICAR NUECES YAJONJOLI TOSTADO.

“OJO”

3 TUNAS POR PERSONAS, O SEA EXTRACTO DE TUNA AGREGAR EN LA LICUADORA 2 CUCHARADAS DE LINAZA, 2 PECANAS PELADAS Y LICUAR.

ALMUERZO:

ENSALADA DE VERDURAS:

- PIMIENTO PICADO EN TIRAS – CUCHARADAS (1/2)

- LECHUGA PICAR CON LA MANO (3 U.)

- RABANITO RALLADO (1)

- CEBOLLA PICADA EN TIRAS

SANCONCHAR:

1 CHOCLOS POR PERSONA

OPCION:

PUEDE SER PAPASANCONCHADA (1)
YUCA (1 PEDAZO)
PAPA AMARILLA (1)

GUISO DE LENTEJAS:

PONER A COCINAR LENTEJAS 1/4KGS., UNA VEZ HERVIDO BOTAR EL AGUA Y AGREGAR AGUA CALIENTE, ENTONCES PICAR AJO Y CEBOLLA, SAL.

MARTES:

DESAYUNO:

1.- 3 FRUTAS DIFERENTES PUEDEN SER: 2 LIMA
¼ DE UVAS
1 ISLA

1 LECHE VEGETAL (PIÑA, 2 LINAZAS, 2 PECANAS PELADAS)

1/3 EXTRACTO DE APIO (1 TALLO)

1/3 EXTRACTOPIMIENTO (1 CHICO)

1/3 EXTRACTO DE LECHUGA (4 HOJAS)

10 GIRASOL

10 GUINDAS

10 SEMILLAS DE ZAPULLO

1 MUSLY AVENA (OJO MIRAR EN LA PRIMERA HOJA)

ALMUERZO

ENSALDAS DE VERDURAS

BROCOLI 1/4K PARA 3 PERSONAS (CORTAR EN TIRAS, REMOJAR CON AGUA CALIENTE POR 5 MINUTOS)

ZANAHORIA RALLADA

TOMATE PICADO EN CUADRADO S/CASCARA NI PEPAS

CEBOLLA PICADA EN TIRAS, AJO PICADOS

½PALTAR PICADO

GERMINADOS:

GERMINADOS ALFALFA

GERMINADO DE TRIGO

GERMINADO QUINUA

PROCEDIMIENTO:

REMOJAR EL TRIGO, ALFALFA UN DIA ANTES CON AGUA Y LUEGO AL DIA SIGUIENTE LAVARLO BIEN, DESPUES PONERLO EN COLADERA QUE ESCURRA BIEN EL TRIGO GERMINADO EN 3 DIAS Y DE ALFALFA DEMORUM 4 – 5 DIAS.

SUCESIVAMENTE CADA VEZ QUE UTILIZE LOS GERMINADOS LAVAR BIEN, SIEMPRE COMO ESTAN EN ELDIBUJO, OJO: EN EL 2 ES S/AGUA VA ESTAR ASI SIN AGUA ESTA QUE SE TERMINEN, SIEMPRE LAVARLO CADA VEZ QUE SE USAN.

GUISO GARBANZO:

COCINAR EL GARBANZO Y LUEGO CAMBIAR DE AGUA CALIENTE, AGREGAR AJOS PICADOS, CEBOLLA PICADA Y SAL.
TORTILLA ESPAÑOLA:

BATIR BIEN LOS HUEVOS (2 POR PERSONAS), PICAR AJOS Y CEBOLLAS A LA JULIANA, ESPINACA Y OREGANO – SAL, MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y HUEVOS, LUEGOCALENTAR EL SARTEN S/ACEITE, UNA VEZ ESTE CALIENTE EL SARTEN AGREGAR LA MEZCLA.

MIERCOLES:

DESAYUNO:

3 FRUTAS DIFERENTES:

-SANDIA EN RODAJAS

-MANGO PICADITO

-LIMAS EN RODAJAS

-1 LECHE DE UVAS (EXTRACTO UVAS ¼ POR PERSONA)

-EXTRACTO DE ALCACHOFA (1 ENTERO)

-ESPINACA (100 GR)

-10 GIRASOL

-10 GUINDAS

-10 SEMILLAS ZAPOLLO

“OJO”:

ALCACHOFAR: PELAR LAS HOJAS YSACAR LA PELUSA EN EL CORAZON DE ALCACHOFAR ES SEMI PELADO, VER LA MUESTRA.

ALMUERZO:

ENSALADA DE VERDURAS: PUEDE SER 3 VERDURAS VARIADAS.

-ALCACHOFAR 1 ENTERO RALLADO (DEJA EN EL CORAZON DE ALCACHOFA EN BLANCO BIEN PELADO)

-RABANITO 2 POR PERSONA RALLADO

-100GRS. DE ESPINACA PICADO

-CEBOLLA ½ MITAD, AJOS PICADOS.

-GERMINADOS U/ELLOS

APARTE: COCINAR EL PLATANO BELLACO PORPERSONA.

GUISO DE FRIJOLITOS VERDES:

PELAR LOS FRIJOLITOS VERDES, DESPUES LAVARLOS, PONER EN LA OLLA CON AGUA UN PEDAZO DE ZAPOLLO, DEJAR HERVIR UNOS 5 MINUTOS LUEGO HECHAR LOS FRIJOLITOS, AJO, CEBOLLA Y SAL, PICAR PEREJIL ESPARCIR EN EL GUISO. (TAMBIEN PUEDE AGREGAR PAPA AMARILLA, ZAPALLITO ITALIANO, BERENJENA EN CUADRADO).

SERVIR CON SALSA CRIOLLA: (PICAR CEBOLLA A LA JULIANA, PICAR...