LAS UVAS FRESCAS Y LAS LOMAS DE ILO

LAS UVAS FRESCAS Y LAS LOMAS DE ILO
Por: Jorge Acosta Zevallos (*)
Uno de los productos sugeridos por el proyecto de irrigación de Lomas de Ilo es la Vid, el otro es el Olivo. Sobre el primero laproducción local y regional no es cuantiosa pero si muy significativa. Moquegua y Arequipa tienen valles pequeños y estrechos pero con clima, calidad de tierra adecuadas para su cultivo, sin embargocon limitada productividad y a pesar de ello con uvas exquisitas para la mesa e insumo para vinos y especialmente piscos de gran renombre nacional. Hoy, podría darse un vuelco en las cantidades deproducción a raíz de la nueva irrigación.
MERCADO INTERNACIONAL DE LA UVA
El principal mercado es el de EEUU con 98,553.11 mil de US$ con el 22% de participación en el mismo. La uva en el paísnorteamericano es la tercera fruta de mayor preferencia en el consumo de sus ciudadanos que lo consideran un fruto gustoso y anticancerígena. En segundo lugar esta los Países Bajos (Holanda) con 80,689.02 milUS$ y 18% de participación. Sigue China con 45,407.44 mil US$ y 10% de participación, este mercado es de emergente y reciente incursión. Continúa la Federación Rusa con 10%, Reino Unido con el 8%.La demanda internacional de uvas frescas ha crecido consecutivamente y también es exigente con la calidad y controles sanitarios. El principal país exportador de la uva es Chile con 1,504.28 mil US$y con 24% de participación en el mercado internacional. Chile desde muchas décadas ocupa el primer lugar y su mayor producción está en las regiones del norte de ese país. Perú en el 2013 ocupo el5to. lugar de exportación solo con el 6% de participación.
El lugar ocupado por Perú ha sido todo un proceso de escalonamiento, el incremento de su producción de uva fresca le ha permitido exportar másel mencionado fruto, si bien en el presente año está ocupando el 7mo. lugar, su mérito es destacable pues viene desde abajo dicho posicionamiento exportador, ha superado en solo 5 años a grandes...