lavado de manos

Que el alumno se familiarice con la forma correcta y descrita en la Norma Oficial Mexicana “NOM-251-SSA1-2009. PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA EL PROCESO DE ALIMENTOS, BEBIDAS O SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS”del lavado de manos para manipuladores de alimentos.







Las manos son la principal fuente contacto que tenemos con nuestro medio, siendo además una de las principales formas de contagio deenfermedades respiratorias y gastrointestinales que pudiéramos contraer con una mala higiene al momento de lavarnos las manos, no quedando exentos a cualquier tipo de contagio patógeno, no soloinfectándonos a nosotros mismos, también contaminando nuestro entorno y así propagar diversos tipos de microorganismos que pueden llegar a ser dañinos para otras personas. Por eso necesario


prevenir dela forma más simple y sencilla posible, esto es teniendo una buena higiene personal, ya que es una medida de prevención efectiva en general para todas las personas.
que no siempre se cuenta con eljabón óptimo para la limpieza de manos, ya que muchas personas usan un jabón neutro, lo cual no es recomendable, ya que es necesarUna de las mayores observaciones que vimos fueron que al lavarnos deuna manera correcta tenemos que lavarnos los codos, además también hay que tallar las uñas con un cepillo o con la palma de nuestra mano. También otra cosa que pudimos notar es que muchas personascometen el error de una vez que ya se lavan la manos cierran las llaves de la estación de lavado, lo cual se califica como un gran error ya que al volver a tocar esto las manos se infectan nuevamioeliminar perfectamente los microorganismos que tengamos en las manos, por lo cual es más recomendado usar jabón líquido. Nos pudimos dar cuenta que también es un gran error, el lavarse las manos y secarsecon la ropa, ya que la humedad podría tomar partículas de polvo que se encuentran en el ambiente. El lavado de manos correcto incluye retirar todo tipo de joyas, adornos y posibles objetos que estén...