Lean Manufactury

MÓDULO: DIRECCIÓN DE PRODUCCIÓN
Y OPERACIONES

LEAN MANUFACTURING

LEAN MANUFACTURING

ÍNDICE DE CONTENIDOS
1. VALUE STREAM MAP ..................................................................................... 3
1.1 CONSTRUCCIÓN DEL VSM. UN PROCESO EN TRES PASOS ..................... 3
1.2 SIMBOLOGÍA....................................................................................10
1.3 IMPORTANCIA DEL VALUE STREAM MAP ...........................................11
2. SISTEMAS LEAN. LAS TRES REVOLUCIONES ...................................................11
3. CAMBIOS A REALIZAR EN EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN ................................13
4. CONSTRUYENDO LA CASA LEAN ...................................................................14
4.1 PRINCIPIOS CLAVE.................................................................................14
4.2 CONCEPTOS ...........................................................................................14
4.3 SISTEMAS ...............................................................................................15
4.4HERRAMIENTAS......................................................................................15
5. MÉTRICA OEE..............................................................................................16
5.1 INDICADORES DE ACTIVIDAD .................................................................17
5.2 TIPOS DE INDICADORES ..........................................................................17
5.3 MÉTRICAOEE/TEEP.................................................................................18
5.4 BENCHMARKING. VALORES WORLD CLASS ..............................................24
5.5 SOPORTE INTERNACIONAL .....................................................................25
6. CASO PRÁCTICO ..........................................................................................25
7. LECTURAS RECOMENDADAS........................................................................27
8. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................27

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Lean Manufacturing

1

OBJETIVOS GENERALES Y ESPECÍFICOS
OBJETIVOS GENERALES
INTRODUCIR AL ALUMNO EN EL CONCEPTO DE LEAN MANUFACTURING COMO HERRAMIENTA PARA LA MEJORA DE LA
PRODUCTIVIDAD Y LA COMPETITIVIDADDE LA EMPRESA.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Dar a conocer al alumno la herramienta Mapa de la cadena de valor.
Mostrar al alumno la métrica OEE cómo herramienta de medida y comparación como base de la evolución del Lean
Manufacturing.
INTRODUCCIÓN
La gestión Lean o ajustada, basada en el TPS1, tiene como elemento clave la eliminación de toda actividad, o consumo de recursos,
innecesaria para queel cliente valore el producto (desperdicios) o, dicho de otro modo, Lean Manufacturing es una filosofía de gestión
enfocada a la reducción de los 7 tipos de "desperdicios" en productos manufacturados.
1. Sobreproducción.
2. Tiempo de espera.
                                                            
1 TPS, acrónimo inglés de Toyota Production System.

 

 

3.
4.
5.
6.
7.Transporte.
Exceso de producto en curso.
Inventario.
Movimiento.
Defectos.

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Lean Manufacturing

2

Eliminando el despilfarro, la calidad mejora, y el tiempo de producción y el coste se reducen. Las herramientas "lean" (en inglés, "sin
grasa") incluyen procesos continuos de análisis (kaizen), producción "pull" (en el sentido de kanban), yelementos y procesos "a prueba
de fallos" (poka yoke).
Se comprende así, que la gestión Lean consiga reducir tanto el stock (es desperdicio) o los largos tiempos de respuesta (se eliminan las
esperas, que constituyen desperdicio), la calidad está garantizada (su falta es también desperdicio), etc. Varios años de estudio e
investigación en empresas en todo el mundo, han demostrado que:
Se puede...