Legado Cultural Romano

AVELLANO
Gevuina avellana
Gevuina es un género monoespecífico de la familia Proteaceae. Su única especie es Gevuina avellana, que se conoce con los nombres vulgares de avellano, avellano chilenoo gevuin y es un árbol siempreverde de la familia Proteaceae. Crece en los bosques templados de Chile y de Argentina, entre los 35 y los 44º de latitud Sur. Los colonizadores españoles lo llamaronavellano por la semejanza de sus frutos con los de Corylus avellana, el avellano común o europeo.

Descripción: Es un árbol de entre 3 y 20 m de altura, con tronco de unos 5 dm de diámetro, que puedecrecer recto o ramificado desde el suelo. Las hojas son compuestas imparipinnadas con foliolos de borde aserrado. Sus flores son hermafroditas, de color blanco y se agrupan de dos en dos en racimoslargos. Su fruto, la avellana, es una nuez negra, con cotiledones blancos comestibles.


Cultivos y Usos: Se cultiva como planta ornamental, también por su madera y por sus frutos.

La madera seusa poco en la calefacción, debido a su baja capacidad calórica; en cambio, el contraste entre su color claro con vetas castaño oscuras la hace atractiva para trabajos de artesanía, ebanistería yrevestimiento de paredes interiores.

Las flores producen una deliciosa miel. Tiene una aceptable resistencia a las heladas; al menos –12º C en madurez.

Este árbol fue introducido en la GranBretaña en 1826. Crece bien en Irlanda, Escocia, Nueva Zelanda, California y algunas partes de Inglaterra; existen pocos especímenes cultivados en España y la costa noroeste del Pacífico de Estados Unidos.El árbol más alto en las Islas Británicas mide 17 m. En Seattle, Washington, ardillas y aves comen de sus semillas. Crece bien en clima templado oceánico con temperaturas frescas y donde las heladasson comunes. La mayor parte de las avellanas que están a la venta se recolectan en bosques durante el otoño (marzo-abril), pero se están desarrollando variedades de mayor rendimiento en Chile y en...