lengua y literatura de cuba

GASTRONOMIA
La gastronomía de Cuba es una fusión de las costumbres taina, la cocina española, africana y caribeña. Las recetas cubanas comparten las sabidurías de la combinación entre las especiasy las técnicas heredadas o por los nativos Taínos, y posteriormente combinadas de la cocina española y africana, con unas ciertas influencias caribeñas en especias y sabores. Existen influencias delos esclavos africanos que cultivaban la mayoría en las plantaciones de caña de azúcar, a pesar de que en la mayor parte de las ciudades constituyeron la minoría.
COMIDA TÍPICA
Lechón asado
Yuca conmojo
Arroz congris
Chatinos o Tostones
Picadillo a la criolla
Carne con papas
Ajiaco
Congrí oriental
Sándwich cubano
Caldosa
Ropa vieja sin vegetales
Rabo encendido
COCTELES
Una lista de los máspopulares cócteles cubanos:
daiquirí: de ron, limón, azúcar, licor marrasquino y hielo.
mojito: ron, hojas de yerbabuena, limón, azúcar, agua de soda (efervescente) y hielo.
cubalibre: (ron, Coca Cola,limón y hielo).
ron Collins o rum colins: de ron, limón, azúcar, agua de soda (efervescente) y hielo.
telegrama: de ron, licor de menta y hielo.
REPRESENTANTES DE LA LITERATURA
La literatura cubana es unade las más prolíficas, relevantes e influyentes de América Latina y de todo el ámbito de la lengua española, con escritores de gran renombre como José Martí, Gertrudis Gómez de Avellaneda, José MaríaHeredia, Julián del Casal, Nicolás Guillén, José Lezama Lima, Alejo Carpentier(propuesto para Premio Nobel de Literatura y posteriormente fue Premio Cervantes 1977), Guillermo Cabrera Infante (PremioCervantes 1997), Virgilio Piñera,Gastón Baquero y Dulce María Loynaz (Premio Cervantes 1992), entre tantos otros.
Puede decirse que Cuba es una isla que no ha cesado de concebir poetas. La primeraobra versificada, Espejo de paciencia, data del año 1608 y se escribió en la villa de Puerto Príncipe por el canario Silvestre de Balboa. En la primera mitad del siglo XVIII, hacia 1733, apareció la...