Ley De Tierras Y Desarrollo Agrario
Tiene por objetivo establecer las bases del desarrollo rural integral y sustentable,
entendido este como el medio fundamental para el desarrollo humano y
crecimiento económico del sector agrario dentro de una justa distribución de la
riqueza eliminando el latifundio y la tercerización asegurando la biodiversidad, la seguridad agroalimentaria y protección ambiental.
Actividades Agrarias Propias
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1. Agricultura
Cuándo estamos en presencia de la agricultura en sentido amplio, ésta tiene como una de sus
características esenciales la obtención de frutos de la tierra mediante todo el ciclo único e indivisible
de labores que van desde la preparación del terreno cuando ésta es periódicamente necesaria, hasta
la cosecha. Ahora, ¿Cómo descubrimos la presencia de una actividad esencialmente agraria?. ¿Por qué decimos
de un sujeto que es agricultor y de otro que no?.
Tener en cuenta los fines que persigue y el medio (económicosocial y ecológico) en que se
desarrolla.
Los fines de la agricultura son producir
alimentos
que son absolutamente esenciales para la vida
del
hombre, así como materias primas que son igualmente esenciales para múltiples procesos
industriales.
2. La ganadería
La siguiente actividad esencialmente agraria dijimos que era la
ganadería
. Entendemos por tal sólo la
crianza o engorde de aquellos animales que por su alzada con denominados comúnmente "ganado":
el vacuno, el caballar, el porcino, el lanar y el caprino, y por el contrario, caracterizamos a aquellos
animales como las abejas, los conejos, las
aves de coral, como actividad conexa.
Sabemos que ahora es posible y hasta recomendable criar al ganado vacuno en establos de los que
puede en
teoría
no salir sino para ser sacrificado. Por una especie de reducción al absurdo
imaginemos que una persona en plena ciudad monta uno de dichos establos, dándoles a los animales alimentos concentrados. No cabe duda que podrá obtener una óptima producción, mejor que la de
muchos campesinos que dispondrán de extensiones mayores de suelo, pero no podemos estimarlo
como agricultor. Ahí no hay lo que pudiéramos denominar
una empresa
agrícola. Nos encontramos
ante una especie de fábrica de carne o de
leche
.
La organización
, las relaciones de
trabajo
, el modo
de producción recuerdan mucho más a una
industria que la agricultura en el sentido amplio del
término.
3. La Silvicultura
Podríamos decir que la silvicultura es (y tanto la palabra misma como el significado que le atribuye la
Real Academia en el citado
Diccionario
así lo indican) el cultivo del bosque, la agricultura que tiene
por objeto el bosque.
Para que tengamos una verdadera silvicultura se necesita ante todo que se trate de
producir
madera o leña; además, es indispensable que el bosque se reponga metódicamente. Y sino
indispensable, es conveniente que se le cuide de plagas, de
enfermedades
, de malformaciones, etc.,
etc., que se le cultive, en una palabra. De otro modo, la tala de bosques que no han de reponerse es
una simple actividad extractiva.
Adelantemos que dentro de este concepto, no cabe tampoco la reforestación propiamente dicha, es decir la siembra de bosques destinados a no cortarse sino a proteger cuencas hidrográficas o a
efectos similares. Esa sería según veremos adelante una actividad complementaria de la agricultura.
4. La Piscicultura
Carrozza, siguiendo su innovadora teoría sobre la actividad agraria, considera la piscicultura como
actividad esencialmente agraria, como una manifestación de la agricultura. La Pesca hecha en ríos, lagunas o en el mar, no tiene
carácter
esencialmente agrario, pero se
considera conexa.
Actividades Agrarias Conexas
Las conexas son actividades que forman de suyo parte de la industria y del
comercio
, pero a las
cuales la ley puede darles el carácter de agrarias. Son la transformación y
venta
de los productos ...
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