licenciado

ALINORM 76/44
noviembre 1976

INFORME DEL 11º PERIODO DE SESIONES
DE LA
COMISION MIXTA FAO/OMS DEL CODEX Alimentarius
Roma, 29 de marzo – 9 de abril de 1976

INDICE
Párrafo
PARTE I
Introducción
1-2
Discurso del Director General Adjunto de la FAO
3
Aprobación del Programa y Calendario
4
Elección de la Mesa de la Comisión
5-6
PARTE II
Comité Ejecutivo - Informe sobre los 21º y22º períodos de sesiones
7
Código de conducto del GATT propuesto para evitar las barreras técnicas
al Comercio
8-13
PARTE III
Miembros de la Comisión del Codex Alimentarius
14
Informe sobre el estado de las aceptaciones de las Normas
Recomendadas del Codex y de los Límites Máximos Recomendados
del Codex para Residuos de Plaguicidas
15-40
PARTE IV
Actividades en la FAO y en la OMS deinterés para la Comisión del
Codex Alimentarius
41-67
Información sobre las actividades de otras organizaciones internacionales
que se ocupan de la normalización de alimentos y materias afines
68-71
PARTE V
Ingresos y gastos del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas
Alimentarias y Proyecto de Programa de Labores y Presupuesto para
1976/77
72-92
PARTE VI
Comité del Codex sobrePrincipios Generales
93-103
Comité del Codex sobre Etiquetado de los Alimentos
104-116
Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios
117-124
- Especificaciones para Aditivos Alimentarios
- Principio relativo a la transferencia de aditivos a los alimentos
- Cambios en el estado de la sanción de las disposiciones sobre
aditivos alimentarios de las normas del Codex en el Trámite 9
- Disposicionesrelativas a los contaminantes en las normas del Codex
Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos
125-140
- Examen del proyecto de norma de prácticas de higiene para la
elaboración de las aves de corral en el Trámite 8
- Examen del proyecto de código de prácticas de higiene para los
productos de huevo en el Trámite 8
- Examen del proyecto de código de prácticas de higiene para losmoluscos, que se propone en el Trámite 5
- Cuestiones dimanantes de los informes del 11º y 12º períodos de
sesiones del Comité. Mandato del Comité
Informe de la Consulta Especial sobre Plaguicidas en la Agricultura y la
Salud Pública
141

Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas
- Límites máximos de residuos en el Trámite 8
- Enmiendas a los límites máximos de residuos en el Trámite 9
-Límites máximos de residuos en el Trámite 5
- Cambios no sustanciales en los límites máximos de residuos en el
Trámite 9
- Calendario de reuniones del Comité del Codex sobre Residuos de
Plaguicidas
Comité del Codex sobre Métodos de Análisis y Toma de Muestras
- Toma de muestras para la determinación del contenido neto
- Función de los métodos de arbitraje
PARTE VII
Comité Coordinadorpara Africa
Comité Coordinador para América Latina
Conferencia Regional Mixta FAO/OMS sobre Normas Alimentarias para
Asia
- Establecimiento de un Comité Coordinador para Asia
Comité Coordinador para Europa y Comité del Codex sobre Aguas
Minerales Naturales
Carne deshuesada
Comités Coordinadores del Codex
PARTE VIII
Comité del Codex sobre Productos del Cacao y Chocolate
- Proyecto de normapara cacao en grano, cacao sin cáscara ni
gérmenes, cacao en pasta, torta del prensado de cacao y polvo
impalpable de cacao para uso en la fabricación de productos de
cacao y chocolate en el Trámite 7
- Examen del proyecto de norma para la manteca de cacao en el
Trámite 8
- Examen del proyecto de norma para chocolate en el Trámite 8
Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Elaboradas
-Nuevo examen del proyecto de norma para cóctel de frutas en el
Trámite 8
- Examen del proyecto de norma general para compotas (conservas de
frutas) y jaleas en el Trámite 8
- Examen del proyecto de norma general para mermelada de agrios en
el Trámite 8
- Examen del proyecto de norma para guisantes (arvejas) maduros,
elaborados y en conserva en el Trámite 8
- Examen del proyecto de norma...