licenciado

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CUYO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

PROYECTO DE
IMPLANTACIÓN DE
VIÑEDOS
TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

Alumno:
Alvarez Gei Santiago
Lic. en Administración
Nro. Reg. 24.671
Director:
María Lamattina de Ferrari

MENDOZA, 2011

ÍNDICE DE CONTENIDO

I. RESUMEN EJECUTIVO ....................................................................................10
Datos de las proyecciones productivas, económicas y financieras .................... 11
II. INTRODUCCIÓN .............................................................................................. 12
1. El proyecto ..................................................................................................... 12
2. Objetivos delproyecto.................................................................................... 13
a) Objetivo general .......................................................................................... 13
b) Objetivos específicos ................................................................................... 13
3. Metodología utilizada ..................................................................................... 134. Motivación personal sobre el proyecto ........................................................... 14

PRIMERA PARTE: MARCO TEÓRICO

CAPÍTULO I: ¿QUÉ ES UN PROYECTO?........................................................... 18
A. Definición de proyecto ...................................................................................... 18
B. Descripción de un “plan denegocio”................................................................. 18

CAPÍTULO II: ANÁLISIS DEL MACRO Y MICROAMBIENTE ............................. 24
A. Análisis PEST ................................................................................................... 25
1. Factores políticos ........................................................................................ 27
2. Factoreseconómicos .................................................................................. 27
3. Factores sociales - culturales ...................................................................... 28
4. Factores tecnológicos.................................................................................. 28
B. Análisis de la industria....................................................................................... 28
1. Rivalidad entre los competidores................................................................... 31
2. Amenaza de entrada de nuevos competidores.............................................. 32
3. Amenaza de productos o servicios sustitutos ................................................ 33
4. Poder negociador de los proveedores........................................................... 35
2

5. Poder negociador de los clientes................................................................... 36

CAPÍTULO III: NEGOCIO. CONCEPTOS ............................................................ 38
A. Filosofía empresarial......................................................................................... 38
1.Misión y visión ............................................................................................... 38
2. Valores........................................................................................................... 42
B. Organización del negocio ................................................................................. 44
1. Estructuralegal.............................................................................................. 44
1.1 Distribución de dividendos y repatriación de capital de una sociedad local
a su casa matriz.............................................................................................. 47
1.2 Adquisición de una propiedad por inversores extranjeros ........................ 50

CAPÍTULO IV: LA ORGANIZACIÓN...