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¿Cuál es la estrategia y el modelo de negocio de Whole Foods Market? Analicen si la estrategia es congruente con las condiciones competitivas de la industria y definan las características proactivas y reactivas de la misma. Sustenten y argumenten claramente sus comentarios.
Entendiendo la estrategia como “[…] hacer lo que los competidores no hacen o, mejor, lo que no pueden hacer […]” (Thompson,Peteraf, Gamble & Strickland, 2012). Podemos resumir la estrategia de Whole Foods Market en contar con la mejor variedad y calidad de productos orgánicos del mercado al precio más competitivo posible (aún cuando es un poco mayor al de los supermercados convencionales) y ofrecerla en tiendas con ubicaciones de primera y decoraciones que provoquen la mejor experiencia de compra al clienteapuntalando una excelente imagen corporativa basada en ética y responsabilidad social así como un involucramiento constante con la comunidad cercana a cada tienda y el mejor ambiente de trabajo que además se refuerza con una agresiva expansión tanto por parte de la tienda como mediante la adquisición de cadenas ya existentes. El componente proactivo de la estrategia de Whole Foods la colocó como el líderde la industria y tiene que ver con la estrategia de crecimiento por expansión ya sea con tiendas propias o adquisición de cadenas existentes, la ubicación de dichas tiendas en vecindarios de lujo o de mucho tránsito, dos tiendas insignia, la mezcla de productos de primera calidad que varía entre 20 mil y 50 mil sustentada en el poder de compra de la empresa para con los proveedores, precioscompetitivos y el desarrollo de una “experiencia de compra” inigualable. A raíz de la recesión económica la empresa se vio obligada a agregar un componente reactivo a dichas estrategias que en general se basó en la reestructuración de su plan de expansión y la campaña para subrayar los artículos a buenos precios (incluyendo un catálogo digital que fue todo un éxito).
De acuerdo con las nuevascondiciones competitivas originadas a raíz de la recesión económica sostengo que la reacción estratégica de Whole Foods Market funcionará para mantenerla como el líder de la industria: sigue con una agenda de expansión aunque menos ambiciosa pero finalmente sigue agregando mercado y cerrando filas a la competencia. Los competidores importantes de la industria pueden impactarla en algunos nichos específicospero en general la percepción creada hacia el cliente por parte de la empresa sigue sin ser igualada así como su poder de negociación con proveedores y logística para la distribución de los productos, la situación financiera se comporta de manera esperada pero la empresa no ha dejado de arrojar beneficios a sus accionistas siendo además clave la capacidad de conciliación y autoridad moral de sufundador y líder.
Analicen si la estrategia y modelo de negocio de Whole Foods Market le proporcionan una ventaja competitiva sustentable. Identifiquen y justifiquen cuál es el enfoque estratégico que sigue la empresa. Sustenten claramente sus argumentos.
De acuerdo con el análisis de la competencia podemos concluir que tanto la estrategia como el modelo de negocio que ha seguido la empresa (consus consabidos ajustes) sí le proporciona una ventaja competitiva sustentable a largo plazo y en mi opinión ésta tiene que ver (más allá de la expansión o el desempeño financiero) con el posicionamiento que tiene la marca Whole Foods Market ya que utiliza muchos de los diferenciadores de marca que plantean Kotler y Keller (2012) en su libro Marketing Management: Diferenciación de empleados,aunque existen competidores con empleados diferenciados la capacitación en temas de comida saludable y producto de los miembros del equipo de Whole Foods difícilmente es igualable y el cliente la valora; además la motivación basada en el plan de compensaciones y gestión de capital humano marca la diferencia. La diferenciación de la imagen, basada principalmente en la calidad interior de las tiendas,...