licenciatura en matematicas en matematicas

Ensayo Sobre la Importancia de la Educación Nutricional
La educación nutricional. Su importancia.
La alimentación y nutrición constituyen una unidad inseparable y dependiente necesaria para el desarrollo pleno del hombre.
Alimentarse es una cadena de hechos con el fin de suministrar   al hombre lo necesario para su manutención y su subsistencia, este es un proceso consciente y voluntariosobre la base de patrones socio cultural y económico del grupo lo que determina hábitos y actitudes alimentarias.
La conducta alimentaria está determinada por numerosos factores desde los del tipo biológico, geográfico y económico, hasta los de naturaleza histórica, sociológica, psicológica y los factores ambientales como las catástrofes y las guerras que provocan un descenso de la producciónagro-ganadera; además de los hábitos y costumbres que tienen un valor especial por su influencia sobre la conducta alimentaria.
La educación en materia de nutrición dada en las escuelas, tiene como aspecto muy importante que los adolescentes del presente serán los padres del futuro y si tienen buenas prácticas alimentarias y las adoptan cuando sean mayores, ello contribuirá mucho a prevenir ladesnutrición en las generaciones futuras.
Luego, la importancia de la educación nutricional posibilita al hombre adquirir una cultura alimentaria acorde con sus necesidades y alejado de toda posición consumista e irracional favoreciendo su estado de salud. 
Es necesario adecuar nuestros hábitos alimentarios a nuestras reales necesidades. Por qué.
La educación nutricional se define como el proceso por elcual las creencias y las actitudes, las influencias ambientales y los conocimientos acerca de los alimentos, conducen al establecimiento de hábitos alimentarios científicamente fundados, prácticos y acordes con las necesidades individuales y la disponibilidad de alimentos.
Es un proceso multidisciplinario que involucra la transferencia de información y la sustitución de los hábitos alimentarios.Introducción
La educación en nutrición, entendida como la combinación de experiencias de aprendizaje diseñadas para facilitar la adaptación voluntaria de conductas alimentarias y otras relacionadas con la nutrición, que conduzcan efectivamente a la salud y al bienestar, ha sido reconocida como uno de los elementos esenciales para contribuir a la prevención y control de los problemas relacionadoscon la alimentación en el mundo.
Esfuerzos en el campo de la educación nutricional desarrollados por equipos interdisciplinarios en diferentes sitios del mundo, han mostrado que mejorando las técnicas de comunicación social se logran mejores resultados en la nutrición y la salud de la población.
La comunicación humana es la forma a través de la cual el hombre logra intercambiar ideas,pensamientos, sentimientos y emociones con los demás seres vivos. Se expresa por medio del lenguaje, para lo cual utiliza signos y símbolos según su cultura y el medio en el que se desempeña. A partir del lenguaje se establecen las relaciones sociales y se generan normas de comunicación social que rigen la forma en que interactúan los individuos de una misma cultura.
La comunicación social cumple un papelimportante en los procesos de interacción y cambio que se dan en la sociedad. La transformación de los estilos de vida y comportamientos saludables se derivan de lo que los individuos sienten, piensan y conocen, así como de la herencia, la cultura, el nivel educativo y la situación socioeconómica en que se desarrollan. A través de la comunicación social se incrementa el conocimiento, hayintercambio de saberes, se establecen principios, prácticas y normas que afectan a todos en su conjunto. En las sociedades, las prácticas alimentarias y nutricionales se ven afectadas por la forma de comunicarse; por ejemplo, en las familias, durante las comidas, se establecen reglas tácitas que varían de cultura en cultura.
La comunicación cumple tres funciones: informar, educar y movilizar. En la...