Limones

12/5/2014

Citrus × latifolia - Wikipedia, la enciclopedia libre

Citrus × latifolia
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Citrus × latifolia, la lima persa, también conocida
como lima deTahití, limón criollo, limón pérsico,
limón mesina, limón sin semilla o lima Bearss
(nombrada así en honor de John T. Bearss, quien
desarrolló esta variedad sin semillas hacia 1895 en un
vivero dePorterville, California), es una fruta que en
muchos mercados como el de Estados Unidos se vende
simplemente con la denominación de lima. El fruto tiene
unos 6 cm de diámetro, a menudo conextremos
ligeranmente puntiagudos, normalmente se vende con
color verde, aunque cuando alcanza la madurez total es
amarillo. Es mayor, con una piel más gruesa y menos
aromático que la lima ácida(Citrus × aurantifolia), que
es más cultivada en todo el mundo. Las ventajas de esta
lima respecto a la ácida es que es de mayor tamaño, no
tiene semillas, mayor resistencia, ausencia de espinas enlos árboles, y mayor duración de la fruta una vez
recolectada. Son menos ácidas que la lima ácida y no
tiene el amargor de la lima ácida y que enmascara sus
otros sabores.

Lima persaClasificación científica
Plantae

(sin clasif.):

Eudicots

(sin clasif.):

Rosids

Orden:

Sapindales

Familia:

Rutaceae

Género:

Índice

Reino:

Citrus

Especie:

C. xlatifolia
(YU.T ANAKA) T ANAKA

1 Su cultivo en Estados
Unidos
2 Su cultivo en otros países
3 Características de árbol
4 Propiedades
5 Enlaces externos
6 Referencias

Su cultivo en EstadosUnidos
En Estados Unidos, la lima persa tiene seis tamaños comerciales, denominados 110, 150, 175, 200, 230 y 250.
Originalmente se cultivó en Florida y fue el segundo cultivo detrás de la lima ácidacuyas plantaciones casi
desaparecieron en 1926 por un huracán, así mismo las plantaciones de lima persa fueron gravemente dañadas por
el Huracán Andrew en 1992.

Su cultivo en otros países...