lipidos

Benemérita universidad autónoma de Puebla
“Esc. Preparatoria América Libre”
Materia:
QUÍMICA
Titulo:
“lípidos”
Nombre de la alumna:
Fredi de la cruz Barrientos
María Guadalupe contreras
Rubí Barranco Reyes

Nombre del profesor (a):
Lidia Gonzales Ruiz
Fecha de entrega:
30 de agosto de 2012

Índice:


















Introducción:
Pues estetema nos hablara de las sientas de cosa que podemos ingerir o no para satisfacer cada una de nuestra necesidades básicas como seres humanos que somos y ya que dependemos de lo que comemos para sobrevivir de ciertas cosas y también d ciertas enfermedades ya quen en cada ser vivo hay diferentes cosas que nos manifiestan como seres humanos que somos todos pero en fin nuestro tema principalmente noshablara de siertas cosas como lo son los lípidos que en sierta cantidad son una fuente de proteína pero también son uno de los pocos problemas que tenemos a nivel mundial por sus exesos de toda lagemnte que los ingiere bastante sin denerse a pensar en su misma salu y bienestar de si mismo.
Para eso con la información que te prorcionara este tema concideraras cuidarte as y mejor como lo que eres y nocomo lo que quieres ser la información que te proporciona es para que te ubiques mas como lo que eres un ser humano y para que tomes enseio la cantidad de alimentos qu cada ves consumes en grandes proporciones para tu alimentación de cada dia.
Este tema también te hablara de cómo están conformados los alimenos que comes y que son singularmente para qur te ayudes mejor en todo lo que ases ycomo lo ases.
Esp4ero que esta lección te sirva de lección para que reflexiones y aprndas mas sobre ti mismo sobre los que ingiere y tu alrededor.
Para acabar espero que te agrade esta información adquirida que es solamente en beneficio tuyo y madamas.
Esta sección te ayudara a plantear bien tus dudas







LÍPIDOS
Acigliceridos

Conceptos sobre los lípidos:
Los lípidos son unconjunto de moléculas orgánicas, la mayoría biomoléculas, compuestas principalmente por carbono e hidrógeno y en menor medida oxígeno, aunque también pueden contener fósforo, azufre y nitrógeno. Tienen como característica principal el ser hidrófobas (insolubles en agua) y solubles en disolventes orgánicos como la bencina, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a los lípidos se les llamaincorrectamente grasas, ya que las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales. Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética (como los triglicéridos), la estructural (como los fosfolípidos de las bicapas) y la reguladora (como las hormonas esteroides).
Los lípidos, un grupo heterogéneo de sustancias orgánicas que seencuentran en los organismos vivos, son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y azufre.
En el uso coloquial, a los lípidos se les llama incorrectamente grasas, aunque las grasas son sólo un tipo de lípidos procedentes de animales.
Los lípidos se distinguende otros tipos de compuestos orgánicos porque no son solubles en agua (hidrosolubles) sino en disolventes orgánicos (alcohol, éter).
En donde podemos encontrar los lípidos:
Dentro de los nutrientes que aportan energía están los lípidos, conocidos normalmente como grasas.
En los alimentos nos encontramos con tres tipos distintos de lípidos: grasas y aceites, fosforecidos y colesterol. Cada unotiene unas funciones distintas en el organismo, pero todos tienen unas características comunes:
Ser altamente energéticos (1 gramo de lípidos aporta 9 Kilocalorías)
Ser insolubles en el agua
Ser solubles en disolventes orgánicos como éter y cloroformo

Características generales de los lípidos:
Los lípidos son biomoléculas muy diversas; unos están formados por cadenas alifáticas...