LIPIDOS

LIPIDS ON THE FRONTIER: A CENTURY OF CELL-MEMBRANE BILAYERS


Exploraciones de la frontera de la membrana celular han revelado algunas propiedades tanto físicas como propiedades funcionales deesta, por ejemplo que esta membrana es una doble capa lipídica esta composición le ayuda a regular el paso de moléculas entre los alrededores de la célula y el interior, dándole y esta bicapa delípidos propiedades diferentes a los componentes por separado.
Sin embargo estos estudios no son suficientes para poder realizar un modelo estable de los componentes y las funciones que realizan estasmembranas en la células, para esto durante muchos años se estuvieron realizando investigaciones y modelos que propusieran una manera sencilla de explicar estas funciones y la re3lación que tienen conesta bicapa lipídica.
Otra exploración hace un par de años comprobó que existen diferentes lípidos y proteínas, y que aparte están en constante movimiento.
Con la aparición de nuevas tecnologíasestos modelos se fueron realizando con mucha más precisión, ya que se podía visualizar la estructura de la membrana plasmática y su dinámica a escala.
La historia de estos estudios de fisiológicos,morfologístas y químicos. Los fisiólogos caracterizaron el exterior celular con el paso de iones que cruzaban la membrana. Los fisiólogos aportaron que las moléculas de grasas solubles cruzaban confacilidad la membrana plasmática exterior que moléculas solubles en agua como algunos iones, también es importante definir que caracterizaron a la célula rica en fosfolípidos y colesterol,posteriormente juntaron las dos aportaciones y realizaron un modelo en donde combinaban las propiedades química y psicológicas, quedando que la membrana plasmática era una bicapa con muchos fosfolípidos,colesterol y proteínas móviles.
En 1917 Irving Langmuir observo mediante películas moleculares que estos lípidos se difundían de manera monomolecular en la superficie del agua.
Gortery Grendel 1925...