Lista Chequeo

| INSPECCIÓN CASINO PROCARNE(EMPRESAS NUTRIGES E.I.R.L.) |
| INSPECCIONADO POR: | FECHA: |
INSTRUCCIONES: 1. La inspección deberá ser efectuada por INTEGRANTE DEL COMITÉ PARITARIO. 2. Sedeberán inspeccionar todos los equipos utilizados en área de casino. 3. Se deberá dar una pronta solución a los problemas a fin de evitar lesiones. |

ELEMENTOS INSPECCIONADOS | CUMPLE | NOCUMPLE | OBSERVACIONES |
Los utensilios como ollas y sartenes se encuentran operables. | | | |
Lo utensilios de corte tienen recipiente donde guardarse después de ser limpiados. | | | |
Lamalla mosquetera se encuentra en buenas condiciones | | | |
Los guantes de Kevlar y de anti corte de alta temperatura se encuentran operables. | | | |
Los elementos de corte cuentan con mango.| | | |
El Baño maría, cumple su función y se encuentran operable. | | | |
Los artefactos de gas como, hornos, cocinillas, calefón, funcionan adecuadamente. | | | |
Las instalacionesde gas se encuentran libres de fugas y en buenas condiciones. | | | |
La campana de cocina, se encuentra limpia y funcionando. | | | |
Existe buena ventilación en el lugar de trabajo yrecinto de casino. | | | |
Los artefactos eléctricos freezer, cooler, hervidores, batidoras, pesa, están operables y en condiciones de uso. | | | |
Los enchufes de equipos están aptos. | || |
Las instalaciones eléctricas interruptores del recinto no presentan problemas. | | | |
Las luminarias del recinto están en optimas condiciones y visibles. | | | |
Los pisos de lacocina están aptos y sin grietas o con desniveles. | | | |
Existen cables eléctricos en vías de transito. | | | |
Los pisos y pasillos del casino se encuentran libres de obstáculos y delíquidos derramados. | | | |
Las aguas residuales son fácilmente de evacuar y sin obstrucciones. | | | |
Los lavaplatos cuentan con buena condición en sus desagues y tuberías. | | | |
Los...