literatura ecuador

RECETA PARA 3 PASTELES
500grm de azúcar
2 cucharas de vainilla
500gm de margarina
10 huevos
1kl de harina
20grm de royal
½ litro de leche
PREPARACIÓN
Primero batimos la azúcar con lamantequilla, luego se pone los huevos de una en una cuando esta batido ponemos la harina con el royal a si mismo poco a poco y finalmente la leche.
TORTA DE NOVIOS
200gm de frutas confitadas
150gmde pasas
80gm de nuez
120 de higos
Ralladura de limón
Un poco de nuez moscada
PREPARACIÓN:
MOCA
200gm de azúcar.
Ponemos al fuego la azúcar y movemos hasta que tienda a dar un color negroluego ponemos agua poco a poco ( 80 a 100gm) y de 15 a 20gm de café en polvo y dejamos 10 minutos más al fuego y llama lenta.
Mesclamos los ingredientes con la masa elaborada anterior mente y la mocapara que la masa coja color y luego mesclamos los frutos enconfitados, ponemos en un molde y lo llevamos al horno a 150º y 40mutos
Sacamos y esperamos que se en fríe lo decoramos




TORTA DEMANZANA Y NUEZ
100gm de azúcar
2 manzanas
100gm de nuez
Un poco de canela
Mesclamos los ingredientes con la masa elaborada anterior mente y luego ponemos las manzanas en el molde en un moldey lo llevamos al horno a 150º y 40mutos
Sacamos y esperamos que se en fríe lo decoramos
TORTA DE ZUQUINI
2 Zuquinis
Un poquito de canela
Un poquito de nuez moscada
Un poquito de coloranteverde
Mesclamos los ingredientes con la masa elaborada anterior mente y luego en un molde y lo llevamos al horno a 150º y 40mutos
Sacamos y esperamos que se en fríe lo decoramos
INGREDIDIENTESPARA DOS TORTAS
400gm de azúcar
400gm de margarina
16gm de royal
400gm de leche
Esencia de vainilla al gusto
PREPARACIÓN
Primero batimos la azúcar con la mantequilla, luego se pone los huevosde una en una cuando esta batido ponemos la harina con el royal a si mismo poco a poco y finalmente la leche.




TORTA DE PIÑA
2 Rodajas de piña salteada
Un poco de nuez moscada
100gm de...