llaves y seriales
PROCESOS QUIMICOS
ESTUDIANTE: MARIA GUZMAN
INTRODUCION
la caña de azúcar suministra, en primer lugar, sacarosa para azúcar blanco o moreno. También tieneaproximadamente 40 kg/tm de melaza (materia prima para la fabricación del ron. También se pueden sacar unos 150 kg/tm de bagazo. Hay otros aprovechamientos de mucha menor importancia como los compostagrícolas, vinazas, ceras, fibra absorbente. En laregión del bajo Putumayo se presentan cultivos en los cuales no son muy bien aprovechados, el jugo de caña solo lo utilizan para procesar la panela, nitampoco los subproducto que se puede sacar, el proceso es muy artesanal donde se desperdicia materia prima el cual se puede realizar una máxima extracción con tecnología y nuevas aplicaciones deprocesos que demanden para la extracción de producto interno de la región.
OBJETIVOS
Identificar productos ysubproductos de la recolección y extracción de jugo de caña enel área de Orito putumayo. Identificar el máximo aprovechamiento de la extracción de jugo de caña con técnicas de la actualidad.
JUSTIFICACION
La caña de azúcar es un producto que el campesinodel bajo Putumayo cultiva en pequeñas cantidades para su consumo. esta regiones demandan de tierras por cultivar, por falta de quien compre al campesino y falta de industrial esto sería una opciónnuevas para implementar productos de mercado deentradas al campesino y den demanda de trabajo a la región. También mucho del proceso de la recolección de la caña es manual esto da pie para brindar empleo.En el proceso del jugo de caña se pueden obtener como materia prima melaza, producción de alcohol de etanol y pasta de la elaboración del residuo del bagazo. la caña de azúcar exige un mínimo de...
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