LOGISTICA Y CADENA DE SUMINISTRO

Ingeniería Industrial

I.T.S.T.N

LOGÍSTICA Y CADENAS DE SUMINISTRO
Curso de Verano 2008

ÍNDICE
UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN A LA LOGÍSTICA Y CADENAS DE SUMINISTRO. ...... 5
1.1 CONCEPTOS BÁSICOS. .................................................................................................. 6
Definición deLogística......................................................................................................... 6
Definición de Cadena de Suministro. ................................................................................... 6
Definición de Gestión de Cadena de Suministro.................................................................. 6
1.1.1 DIFERENCIA ENTRE LOGÍSTICA, CADENAS DE SUMINSITRO Y
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA..................................................................................... 7
Cadenas de suministro- Supply Chain. ................................................................................ 7
¿Cuál es la diferencia entre logística y cadena de suministros? .......................................... 7
1.1.2 HISTORIA DE LA LOGÍSTICA...................................................................................... 8
1.2 IMPORTANCIA DE LA LOGÍSTICA. .............................................................................. 10
1.3 CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES. ............................................................................ 12
1.4 IMPORTANCIA DE LA CADENA DE SUMINISTRO...................................................... 12
1.5 TIPOS DE CADENAS.................................................................................................... 14

UNIDAD II. DISEÑO DE CADENAS DE SUMINISTRO. .............................................. 16
2.1 METODOLOGÍAS PARA EL DISEÑO DE CADENAS DE SUMINISTRO ..................... 17
Principios para la gestión de la cadena de suministros...................................................... 18
Cadenas de suministro paraproveedores de servicios. ..................................................... 19
Desarrollo de cadenas de suministro integradas. ................................................................. 20
2.2 REINGENIERÍA Y LOGÍSTICA ...................................................................................... 21
Concepto de reingeniería................................................................................................... 21
Principios de reingeniería. ................................................................................................. 22
El proceso de la reingeniería. ............................................................................................ 23
Definición de logística........................................................................................................ 26
Diseño para la logística ..................................................................................................... 26
Innovaciones en la logística ............................................................................................... 26
2.3 PLANEACIÓN DE REQUERIMIENTOS DE RECURSOS............................................. 27
Planeación de requerimientos de materiales. .................................................................... 29
Objetivos del MRP ............................................................................................................. 29
Elementos de MRP ............................................................................................................ 31
DeMRP I a MRP II a ERP ................................................................................................. 34
2.4 TÉCNICAS Y ESTRATEGIAS DE COMPRAS ............................................................... 35
Compras ............................................................................................................................ 35
El proceso de adquisición...