logistica

CAPITULO I
Marco Teórico
1.1 Objetivos

Lograr a través del trabajo de investigación conocer mucho más acerca de la gestión de compras pues es una herramienta fundamental y necesaria para toda empresa que quiera cumplir con sus objetivos en un periodo determinado.

Tomar conciencia de que la gestión de compras siempre debe de esta en constante comunicación con todos los departamentosque existan dentro de una empresa.

Demostrar la importancia no solo de las compras sino al mismo tiempo el papel que desempeñan los proveedores para una eficiente gestión de compras en una organización en un determinado momento.

1.2 Problema

Para el presente trabajo hemos decidido tomar como punto de investigación a la empresa LACTEOS S.A.C pues al tener un acceso con uno de susrepresentantes, hemos podido darnos cuenta que se está presentando dos problemas importantes en dicha organización:

Disponen de muchos proveedores pero no todos confiables, por lo mismo hay una variación constante en la contratación con estos, lo que significa para la empresa LACTEOS S.A.C. una gran debilidad pues aumentan sus gastos de alguna manera y su utilidad no llega a ser en algunos momentos ladeseada pues los productos que se lleguen a recibir por parte de estos pueden afectar la calidad por lo que el producto final no cumpla con las expectativas del consumidor.

El área de logística no tienen una buena comunicación con las demás áreas de la empresa, pues no cuentan con un software específico para la realización practica de sus compras lo que conlleva a un desperdicio de tiempo,además cada área asume todas las funciones entre estas las de comprar, perjudicando a la empresa ya que les genera mayores gastos y un ineficiente manejo de la gestión de compras teninendo en sí un modelo descentralizado.

1.3 Importancia
A través de la gestión de compras una empresa puede lograr:
Maximizar la utilización de sus recursos.
Aumentar la eficiencia en sus procesos de compra.Obtener mejores ganancias y mayor rentabilidad en las ventas.
Mantener una estabilidad en los negocios y que esta perdure en el tiempo.
Mejorar la competitividad en producir a bajos costos y con alta calidad.
Adquiere condiciones ventajosas para la compra: Precio de compra, plazo de pago, plazo de entrega, calidad, entre otros.
Mejorar la calidad de los lácteos ofrecidos por LACTEOS S.A.C
Tenerun mayor manejo de los pedidos.

1.4 DATA
(roxana)
















CAPITULO II
2.1 Marco Metodológico
Modelo Descentralizado
La Organización de una empresa ya dividida en secciones o departamentos en sus distintas áreas se estructura de una forma que cada una de ellas es responsable de todas sus funciones, es así como también son mismos responsables de comprar.
Pues siconsideramos una de las palabras claves para el funcionamiento de una organización “CONTROL” demanda muchas responsabilidades en los distintos niveles de mando.
Si consideramos a la descentralización desde el punto de vista del Departamento de compras aquellas personas que dependen directamente de cada mando estaría principalmente en función de la complejidad de las actividades a realizar porcada departamento.









Modelo Centralizado
(Recomendación para la solución del Problema)
Es un método que consiste en involucrar a todas las áreas de la empresa en un centro común (compras) donde estas tengan una dependencia directa para el beneficio de la organización.
Desde el punto de vista de compras, la centralización del trabajo, sumaría a la eficiencia esperable delresponsable del área, pues tendría la ventaja de concentrar todo el volumen de Compras bajo un único poder de decisión tomando de apoyo información y sustento de las demás áreas relacionadas de la empresa.


























Pasos a seguir para una correcta Gestión de Compras




Realizar previsiones

Supone la utilización de unas determinadas técnicas de...