Logistica
Conceptos, descripción de las actividades logísticas y evolución histórica.
La realización de actividades de movimiento y almacenamiento de productos y mercaderías se remonta a los orígenes de la historia.
A pesar de todo, estas tareas se realizaban por separado hasta que, hace no muchos años, secomprendió que estaban estrechamente relacionadas. Actualmente la logística empresarial las incorpora en una disciplina y las trata de forma coordinada.
Si se busca la acepción del término logística, como palabra aislada, se observa que, al enmarcarse en un entorno militar, no responde verdaderamente a la esencia de la logística empresarial, cuya descripción podría ser:
La logística empresarialcomprende la planificación, la organización y el control de todas las actividades relacionadas con la obtención, traslado y almacenamiento de materiales y productos, desde la adquisición hasta el consumo, a través de la organización y como un sistema integrado. El objetivo que pretende conseguir es satisfacer las necesidades y los requerimientos de la demanda de la manera más eficaz y con elmínimo coste posible.
La logística también incluye todo aquello que hace referencia a los flujos de información implicados.
Por tanto, se puede decir que el objetivo es conseguir que los productos y los servicios adecuados estén en los lugares pertinentes, en el momento preciso y en las condiciones exigidas. Esto supone una nueva clave competitiva actual entre las empresas a causa de la rápidaevolución de las expectativas de los mercados (clientes y consumidores).
La definición actual más completa de logística ajustada a la realidad empresarial es la siguiente:
«Dado un nivel de servicio al cliente predeterminado, la logística se encargará del diseño y gestión del flujo de información y de materiales entre clientes y proveedores (distribución, fabricación, aprovisionamiento,almacenaje y transporte,...) con el objetivo de disponer del material adecuado, en el lugar adecuado, en la cantidad adecuada, y en el momento oportuno, al mínimo coste posible y según la calidad y servicio predefinidos para ofrecer a nuestros clientes.»
En los últimos años, la función clave de la logística integral se está incorporando rápidamente en las empresas, considerada como unacoordinación y un enlace entre:
- Mercado (clientes y consumidores).
- Canales de distribución.
- Actividades operativas de la propia empresa.
- Proveedores.
Descripción de las actividades logísticas
Las actividades logísticas dentro de la empresa se centran en tres tipos de procesos básicos:
- Proceso de aprovisionamiento, gestión de materiales entre los puntos de adquisición ylas plantas de procesamiento que se tengan.
- Proceso de producción, gestión de las operaciones de fabricación de las diferentes plantas.
- Proceso de distribución, gestión de materiales entre las plantas mencionadas y los puntos de consumo.
Las técnicas logísticas en el proceso de aprovisionamiento y en el proceso de distribución son muy similares y lo que pretende la logística empresariales integradas y darles así un grado alto de flexibilidad y rapidez de respuesta a las demandas del mercado.
| |Canales controlados | |
|Actividades logísticas |Aprovisionamiento |Distribución |
|Proceso de pedidos |Sí|Sí |
|Gestión de inventarios |Sí |Sí |
|Transporte |Sí |Sí |
|Servicio al cliente |No |Sí |
|Compras...
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