Logística y cadenas de suministro

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TUXTLA GUTIÉRREZ
“Logística y Cadenas de Suministro”
Trabajo desarrollado por:

Nango Jarquin Miguel Ángel
08270141
Ingeniería Industrial
Séptimo Semestre
Logística y Cadenas de Suministro

Catedrático
Ing. Sabino Velázquez Trujillo

Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. 6 de junio 2011.

PRESENTACIÓN

UNIDAD 1
1.1 Conceptos Básicos………………………………………………………………………11.1.1 Diferencia entre Logística, Cadenas de Suministro
y Administración de la Cadena……………………………………………...1
1.1.2 Historia de la Logística: Evolución de los
Enfoques Logísticos…………………………………………………………...4
1.2 La Importancia de la Logística y sus Beneficios……………………………………...6
1.3 Características Principales……………………………………………………………...7
1.4 La Importancia de la Cadena de Suministros…………………………………………81.5 Tipos de Cadenas………………………………………………………………………..9

UNIDAD 2 DISEÑO DE CADENAS DE SUMINISTRO
2.1 Metodologías para el Diseño de Cadenas de Suministro………………………….10
2.2 Reingeniería y Logística……………………………………………………………….12
2.3 Planeación de Requerimiento de Recursos…………………………………………13
2.4 Técnicas y Estrategias de Compras………………………………………………….14
2.5 Medición del Desempeño de laCadena……………………………………………..15

UNIDAD 3 OPERACIÓN DE BODEGAS
3.1 Organización de Materiales en una Bodega………………………………………...21
3.2 Bodegas Manuales y Automatizadas………………………………………………...27
3.2.1 Bodegas Manuales…………………………………………………………...27
3.2.2 Bodegas Automatizadas……………………………………………………..30
3.2.2.1Sistemas Automatizados de
Almacenamiento/Recuperación (AS/RS)………………………………….31
3.2.2.2 Sistemas de Carrusel………………………………………………34
3.3 Tecnología dela Información en una Bodega………………………………………35
3.3.1 Tipos de Tecnologías Utilizadas……………………………………………38

3.4 Embalaje de Producto Terminado…………………………………………………….40
3.4.1 ¿Que es Embalaje?.................................................................................41
3.4.2 Aspectos Legales en el Etiquetado de Envases y Embalajes…………..45

UNIDAD 4 TRANSPORTACIÓN Y RÉGIMEN ADUANERO
4.1Técnicas de Selección de Transporte………………………………………………..47
4.2 Trámites Aduanales…………………………………………………………………….49
4.3 Tráfico……………………………………………………………………………………54
4.4 Selección de Rutas de Transporte……………………………………………………55

UNIDAD 5 LA TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN
5.1 Impacto de la Tecnología de la Información en la Logística……………………….56
5.2 Planeación de Recursos de la Empresa ERP y laLogística………………………56
5.2.1 Introducción…………………………………………………………………...57
5.2.2 La Evolución de Sistemas ERP……………………………………………..57
5.2.2.1 MPR (Material Requirement Planning)…………………………..58
5.2.2.2 SCM (Supply Chain Management)……………………………….59
5.2.2.3 CRM (Customer Realationship Management)…………………..60
5.2.2.4. HRM (Human Resource Management)…………………………………60
5.2.2.5. FRM (Finance Resource Management)………………………………...61
5.3Definición………………………………………………………………………………..61
5.3.1. Características……………………………………………………………….62
5.3.2. Implantación………………………………………………………………….64
5.3.3. Ventajas………………………………………………………………………65
5.3.4. Desventajas…………………………………………………………………..66
5.3.5. Enfoques del ERP…………………………………………………………...67
5.3.5.1. Conductores del Negocio…………………………………………68
5.3.5.2. Las Ganancias que Genera………………………………………69
5.3.6.Adquisición de un ERP……………………………………………………...70
5.4 Tipos de Transacciones Propiciadas por la Tecnologia de la Información………71

UNIDAD 6 CONFIGURACIÓN DE LA RED DE DISTRIBUCIÓN
6.1 Metodología de la Planificación……………………………………………………….75
6.1.1 Fase I: Definición del Problema y Planificación…………………………...76
6.1.2 Fase II: Recopilación y análisis de datos…………………………………..87
6.1.3 Fase IIIrecomendaciones e implantación…………………………………94
6.1.4 Métodos y Técnicas de Análisis de la Cadena de Suministro…………..97
6.2 Diseño de la Red de Distribución……………………………………………………..98
6.3 Técnicas para el Diseño de la Red………………………………………………….102

CONCLUSIONES..................................................................................117

REFERENCIAS...