Lombricultura

F U N D AME N T O S P AR A E L C U L T IV O D E L O MB R IZ R O J A C AL IF O R N IAN A.

Co n c ep t o s  B ás i co s . 
¿Qu é es  l a L o m b ri c u l t u r a?  
Se entiende por  Lombricultura las diversas operaciones relacionadas con la cría y producción de lombrices, y el 
tratamiento, por medio de éstas, de residuos orgánicos para su reciclaje en f orma de abonos y proteínas. 
Es  una tecnología  basada  en  la  cría intensiva  de  lombrices  para  la  producción  de  humus  a  partir  de  un  sustrato 
orgánico.  Es  un  proceso  de  descomposición  natural,  similar  al  compostaje,  en  el  que  el  material  orgánico, 
además  de  ser  atacado  por  los  microorganismos  (hongos,  bacterias,  actinomicetos,  levaduras,  etc.)  existentes en el medio natural, también lo es por el complejo sistema digestivo de la lombriz. 
En  el  intestino  de  la  lombriz  ocurren  procesos  de  fraccionamiento,  desdoblamiento,  síntesis  y  enriquecimiento 
enzimático  y  microbiano,  lo  cual  tiene  como  consecuencia  un  aumento  significativo  en  la  velocidad  de 
degradación y mineralización del residuo, obteniendo un producto de alta calidad. 

HISTORIA  
Aunque  la cría  intensiv a  de  lombrices  de  tierra  o  Lombricultura  parece  una  actividad  nuev a,  realmente  es  muy 
antigua, su historia se remonta a tiempos inmemoriales. La lombriz, siempre ha estado ligada al desarrollo de la 
humanidad. 
El  rol  de  las  lombrices  en  el  mejoramiento  de  las  tierras  de  cultivo  era  bien  conocido  en  el  Antiguo  Egipto.  Una 
gran  parte  de  la f ertilidad  del  valle  del  Nilo  dependía  de  estos  animales.  Por  eso  los  f araones  tenían  previstos 
castigos muy sev eros a quienes las dañaran o contrabandearan. 
El  gran  f ilósof o  griego  Aristóteles  las  definió  certeramente  como  "los  intestinos  de  la  tierra".  Los  romanos 
también  supieron  apreciar  a  las  lombrices,  aunque  recién  en  el  siglo  XIX  se explicó  científicamente  cuál  era  su 
verdadera f unción en el ecosistema. 
Aparecen también en notas asiáticas, indias y europeas, ref erencias a las lombrices. Charles Darwin comenzó a 
interesarse  por  las  lombrices  desde  niño,  maravillado  por  la  lectura  del  libro  Natural  History  of  Selborn,  del 
naturalista inglés. 
Sus  libros  más  f amosos,  "El  Origen  de  las Especies  por  medio  de  la  Selección  Natural"  y  el  "Origen  del 
Hombre",  tal v ez  opacaron  un  poco  a  otro,  no  menos  f amoso,  aparecido  en  1881  titulado:  "La  Formación  de  la 
Tierra Vegetal por la Acción de las Lombrices". Esta obra sería el inicio de una  serie de inv estigaciones que  hoy 
han  transf ormado  la  lombricultura  en  una  actividad  muy  importante,  que  nos permite  mejorar  la  producción 
agrícola. 
Hay  quienes  sostienen  de  algunas  apariciones  de  la  lombriz  como  alimento  de  indios  americanos,  pero  se 
asegura  que  Thomas Barret f ue  el  precursor  de  la  explotación intensiv a  en  Calif ornia,  en  el  año  de  1920.  Por  la misma época, el suizo Alberto Roth las trajo de Europa y las utilizaba en labores agrícolas en Argentina. 
Hug  Carter,  en  los  Estados  Unidos  inicia  en  1947  su  propio  criadero.  Pero  la  dif erencia  sustancial  con  Roth  es 
que  empleó  una  especie  dif erente  de  lombriz,  la  Eisenia  Foetida,  también  conocida  como  Lombriz  Roja 
Calif orniana,  que  por  razones  de  crianza,  reproducción,  y  la  v ariedad  de  desechos  orgánicos  que  ingiere,  ésta 
lombriz y sus variedades son las más adecuadas para una producción intensiv a de Humus.

I nformación T omad a d el C urso V irtual “L omb rices C ría, Manejo y P rod ucción”, dict ado p or el S E N A.
E d win A. G onzález A.

F U N D AME N T O S P AR A E L C U L T IV O D E L O MB R IZ R O J A C AL IF O R N IAN A.

Carter  es  considerado  por  muchos  como  el  primer  gran  criador  de ...