Lombricultura
Páginas: 32 (7785 palabras)
Publicado: 24 de mayo de 2012
ÁREA:
DIRECCIÓN DE VINCULACIÓN FECHA:JULIO, 2008(actualización)
TITULAR: MTRO. LENIN MENDOZA GÓMEZ
MANUAL DE LOMBRICULTURA
TUXTLA GUTIÉRREZ CHIAPAS CECYTECH-DG-UI-ENC-001
TÉCNICA DE LA LOMBRICULTURA
EL ELEMENTO BÁSICO PARA DEDICARSE A LA CRÍA Y EXPLOTACIÓN DE LOMBRIZ DE TIERRA ES LA COMPOSTA, QUE EN TODOS LOS CASOS SERÁ LA MATERIA PRIMA PARA SU ALIMENTACIÓN , POR LO ANTERIOR LA COMPOSTA LADEFINIREMOS COMO EL MATERIAL QUE SE OBTIENE PRODUCTO DE LA ACCIÓN MICROBIANA
CONTROLADA, TENIENDO COMO MATERIA PRIMA DESECHOS ORGÁNICOS LA COMPOSTA ES UN TÉRMINO UTILIZADO DESDE EL PUNTO DE VISTA DEL SER HUMANO, Y QUE PUEDE DEFINIR AL CONJUNTO DE Y BIOLÓGICOS, MEDIANTE LOS CUALES EL LA DESCOMPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS CONSTITUYENTES NATURALES DE LOS SUELOS. DESDE UN PUNTO DE VISTA FÍSICO, LACOMPOSTA PROVOCA UN CAMBIO PROCESOS HOMBRE FÍSICOS, QUÍMICOS Y MANEJA
PROMUEVE
ORGÁNICOS PARA CONVERTIRLOS EN
DRÁSTICO EN EL TAMAÑO, APARIENCIA, COLOR, CONSISTENCIA Y TEXTURA DE LO QUE INICIA COMO TEJIDOS VIVOS, HOJAS, RAMAS, RAÍCES O RESTOS DE ANIMALES, PASANDO POR LA FORMA INTERMEDIA DE MEZCLAS SEMILÍQUIDAS O PASTOSAS, PERO TERMINANDO COMO UNA TIERRA FRESCA, OBSCURA, POROSA, LIGERA Y SIN OLOR. PARACONOCER ESTE PROCESO DAREMOS A CONOCER LA TECNOLOGÍA DE SU OBTENCIÓN.
EL MÉTODO DEL COMPOSTEO ES EL MAS COMÚN PARA PRODUCIR COMPOSTAS, CONSISTE EN LA ACUMULACIÓN DE RESIDUOS VEGETALES, BASURAS, ESTIÉRCOL, HOJARASCAS SEPARADA Y RESIDUOS INDUSTRIALES DE ORIGEN ORGÁNICO, EN FORMA
O BIEN
MEZCLADOS, FORMANDO PILAS O MONTONES EN LUGARES ESTE PROPÓSITO, LOS MATERIALES PARA SU ELABORACIÓN
DEDICADOSPARA
ESTARÁN EN FUNCIÓN AL MEDIO.
CECYTECH-DG-UI-ENC-001
CAMAS PARA LA PRODUCCIÓN DE COMPOSTAS
LOCALIZACIÓN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE LA COMPOSTA DEBERÁ DE SER LOCALIZADO EN LAS INSTALACIONES DEL CECyT, O CERCA DEL ÁREA DE UTILIZACIÓN, QUE CUENTE CON AGUA Y VÍAS DE ACCESO PARA PODER TRANSPORTAR EL MATERIAL ORGÁNICO. EL TERRENO DEBE SER PLANO, LIMPIO ES DECIR QUE NO TENGA PIEDRAS, VIDRIOS OCUALQUIER OTRO MATERIAL QUE NO SE DESCOMPONGA.
LA CAMA PARA LA ELABORACIÓN DE LA COMPOSTA EN EL CUADRO No 1 SE DESCRIBEN LOS 16 PLANTELES CUENTAN CON CAMAS DE PRODUCCIÓN DE CONCRETO. PARA EL CASO DE NUEVOS PLANTELES QUE DESEEN INGRESAR AL PROGRAMA TEORICO PRACTICO, SE RECOMIENDA QUE LA CAMA SE ELABORE DE PREFERENCIA DE MATERIAL CON PISO, EN UN LUGAR DONDE NO CAIGAN LLUVIAS, (VER ANEXO 1), CON UNDESNIVEL DEL 2 %. SINO CONTAMOS CON LOS RECURSOS NECESARIOS SE RECOMIENDA PONER UN NYLON SOBRE EL SUELO PARA RECOLECTAR EL MATERIAL ORGÁNICO, CON UN DESNIVEL DEL 2 % PARA EVITAR INUNDACIONES POR EXCESO DE RIEGO. LA MATERIA ORGÁNICA A UTILIZAR EL TAMAÑO DE LA CAMA DEPENDERÁ DE LA DISPOSICIÓN DEL MATERIAL PARA CONSTRUIR LA COMPOSTA. EN TÉRMINOS GENERALES CASI CUALQUIER MATERIA ORGÁNICA FRESCA CONTIENEVALORES MAS O MENOS SUFICIENTES DE LA MAYORÍA DE LOS ELEMENTOS MINERALES, PERO DE ENTRE TODOS ELLOS ES EL NITRÓGENO EL QUE DEBE ENCONTRARSE EN UNA PROPORCIÓN ADECUADA Y SUFICIENTE. EN ESTE SENTIDO DIREMOS A MANERA DE INFORMACIÓN QUE CLASIFICAR DOS GRUPOS SE PUEDEN
PRINCIPALES DE MATERIALES ORGÁNICOS: LOS RICOS EN
CARBONO Y LOS NITROGENADOS.
LOS TEJIDOS DE PLANTAS SECAS, COMO PAJAS, RAMAS, HOJASSECAS, ASERRÍN, VIRUTA, PAPEL, CÁSCARA DE ARROZ, MAZORCAS DE MAÍZ, CORTES DE PASTOS SECOS, CONSISTEN PRINCIPALMENTE DE COMPUESTOS RICOS EN CARBONO COMO LA CELULOSA Y LA LIGNINA, PERO SON RELATIVAMENTE POBRES EN NITRÓGENO, POR LO QUE SU DESCOMPOSICIÓN SE HACE LENTA Y REQUIEREN DE SER ADICIONADOS CON MATERIALES MAS RICOS EN NITRÓGENO.
POR EL OTRO EXTREMO, EXISTEN OTROS RESIDUOS ORGÁNICOS, QUECONTIENEN PROPORCIONALMENTE MAS NITRÓGENO, TALES COMO LA GALLINAZA, EL ESTIÉRCOL DE CERDO, EN DE CONEJO EL Y OTROS ESTIÉRCOLES PUEDE ANIMALES COMBINADOS LA CON Y
ORINES.
EXCESO, DE
NITRÓGENO
FAVORECER
FORMACIÓN
LIBERACIÓN
SUSTANCIAS
AMONIACALES, PERJUDICIAL O MORTAL PARA LOS
ORGANISMOS QUE SE DESARROLLAN EN LA COMPOSTA.
EXISTE UN GRUPO INTERMEDIO DE RESIDUOS ORGÁNICOS, QUE REPRESENTAN...
DIRECCIÓN DE VINCULACIÓN FECHA:JULIO, 2008(actualización)
TITULAR: MTRO. LENIN MENDOZA GÓMEZ
MANUAL DE LOMBRICULTURA
TUXTLA GUTIÉRREZ CHIAPAS CECYTECH-DG-UI-ENC-001
TÉCNICA DE LA LOMBRICULTURA
EL ELEMENTO BÁSICO PARA DEDICARSE A LA CRÍA Y EXPLOTACIÓN DE LOMBRIZ DE TIERRA ES LA COMPOSTA, QUE EN TODOS LOS CASOS SERÁ LA MATERIA PRIMA PARA SU ALIMENTACIÓN , POR LO ANTERIOR LA COMPOSTA LADEFINIREMOS COMO EL MATERIAL QUE SE OBTIENE PRODUCTO DE LA ACCIÓN MICROBIANA
CONTROLADA, TENIENDO COMO MATERIA PRIMA DESECHOS ORGÁNICOS LA COMPOSTA ES UN TÉRMINO UTILIZADO DESDE EL PUNTO DE VISTA DEL SER HUMANO, Y QUE PUEDE DEFINIR AL CONJUNTO DE Y BIOLÓGICOS, MEDIANTE LOS CUALES EL LA DESCOMPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS CONSTITUYENTES NATURALES DE LOS SUELOS. DESDE UN PUNTO DE VISTA FÍSICO, LACOMPOSTA PROVOCA UN CAMBIO PROCESOS HOMBRE FÍSICOS, QUÍMICOS Y MANEJA
PROMUEVE
ORGÁNICOS PARA CONVERTIRLOS EN
DRÁSTICO EN EL TAMAÑO, APARIENCIA, COLOR, CONSISTENCIA Y TEXTURA DE LO QUE INICIA COMO TEJIDOS VIVOS, HOJAS, RAMAS, RAÍCES O RESTOS DE ANIMALES, PASANDO POR LA FORMA INTERMEDIA DE MEZCLAS SEMILÍQUIDAS O PASTOSAS, PERO TERMINANDO COMO UNA TIERRA FRESCA, OBSCURA, POROSA, LIGERA Y SIN OLOR. PARACONOCER ESTE PROCESO DAREMOS A CONOCER LA TECNOLOGÍA DE SU OBTENCIÓN.
EL MÉTODO DEL COMPOSTEO ES EL MAS COMÚN PARA PRODUCIR COMPOSTAS, CONSISTE EN LA ACUMULACIÓN DE RESIDUOS VEGETALES, BASURAS, ESTIÉRCOL, HOJARASCAS SEPARADA Y RESIDUOS INDUSTRIALES DE ORIGEN ORGÁNICO, EN FORMA
O BIEN
MEZCLADOS, FORMANDO PILAS O MONTONES EN LUGARES ESTE PROPÓSITO, LOS MATERIALES PARA SU ELABORACIÓN
DEDICADOSPARA
ESTARÁN EN FUNCIÓN AL MEDIO.
CECYTECH-DG-UI-ENC-001
CAMAS PARA LA PRODUCCIÓN DE COMPOSTAS
LOCALIZACIÓN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE LA COMPOSTA DEBERÁ DE SER LOCALIZADO EN LAS INSTALACIONES DEL CECyT, O CERCA DEL ÁREA DE UTILIZACIÓN, QUE CUENTE CON AGUA Y VÍAS DE ACCESO PARA PODER TRANSPORTAR EL MATERIAL ORGÁNICO. EL TERRENO DEBE SER PLANO, LIMPIO ES DECIR QUE NO TENGA PIEDRAS, VIDRIOS OCUALQUIER OTRO MATERIAL QUE NO SE DESCOMPONGA.
LA CAMA PARA LA ELABORACIÓN DE LA COMPOSTA EN EL CUADRO No 1 SE DESCRIBEN LOS 16 PLANTELES CUENTAN CON CAMAS DE PRODUCCIÓN DE CONCRETO. PARA EL CASO DE NUEVOS PLANTELES QUE DESEEN INGRESAR AL PROGRAMA TEORICO PRACTICO, SE RECOMIENDA QUE LA CAMA SE ELABORE DE PREFERENCIA DE MATERIAL CON PISO, EN UN LUGAR DONDE NO CAIGAN LLUVIAS, (VER ANEXO 1), CON UNDESNIVEL DEL 2 %. SINO CONTAMOS CON LOS RECURSOS NECESARIOS SE RECOMIENDA PONER UN NYLON SOBRE EL SUELO PARA RECOLECTAR EL MATERIAL ORGÁNICO, CON UN DESNIVEL DEL 2 % PARA EVITAR INUNDACIONES POR EXCESO DE RIEGO. LA MATERIA ORGÁNICA A UTILIZAR EL TAMAÑO DE LA CAMA DEPENDERÁ DE LA DISPOSICIÓN DEL MATERIAL PARA CONSTRUIR LA COMPOSTA. EN TÉRMINOS GENERALES CASI CUALQUIER MATERIA ORGÁNICA FRESCA CONTIENEVALORES MAS O MENOS SUFICIENTES DE LA MAYORÍA DE LOS ELEMENTOS MINERALES, PERO DE ENTRE TODOS ELLOS ES EL NITRÓGENO EL QUE DEBE ENCONTRARSE EN UNA PROPORCIÓN ADECUADA Y SUFICIENTE. EN ESTE SENTIDO DIREMOS A MANERA DE INFORMACIÓN QUE CLASIFICAR DOS GRUPOS SE PUEDEN
PRINCIPALES DE MATERIALES ORGÁNICOS: LOS RICOS EN
CARBONO Y LOS NITROGENADOS.
LOS TEJIDOS DE PLANTAS SECAS, COMO PAJAS, RAMAS, HOJASSECAS, ASERRÍN, VIRUTA, PAPEL, CÁSCARA DE ARROZ, MAZORCAS DE MAÍZ, CORTES DE PASTOS SECOS, CONSISTEN PRINCIPALMENTE DE COMPUESTOS RICOS EN CARBONO COMO LA CELULOSA Y LA LIGNINA, PERO SON RELATIVAMENTE POBRES EN NITRÓGENO, POR LO QUE SU DESCOMPOSICIÓN SE HACE LENTA Y REQUIEREN DE SER ADICIONADOS CON MATERIALES MAS RICOS EN NITRÓGENO.
POR EL OTRO EXTREMO, EXISTEN OTROS RESIDUOS ORGÁNICOS, QUECONTIENEN PROPORCIONALMENTE MAS NITRÓGENO, TALES COMO LA GALLINAZA, EL ESTIÉRCOL DE CERDO, EN DE CONEJO EL Y OTROS ESTIÉRCOLES PUEDE ANIMALES COMBINADOS LA CON Y
ORINES.
EXCESO, DE
NITRÓGENO
FAVORECER
FORMACIÓN
LIBERACIÓN
SUSTANCIAS
AMONIACALES, PERJUDICIAL O MORTAL PARA LOS
ORGANISMOS QUE SE DESARROLLAN EN LA COMPOSTA.
EXISTE UN GRUPO INTERMEDIO DE RESIDUOS ORGÁNICOS, QUE REPRESENTAN...
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