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LA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

1.- ¿Como se clasifican los alimentos por su naturaleza química? R= Glúcidos, lípidos, prótidos, vitaminas, minerales y agua.
2.- ¿Quenutrimentos nos proporcionan energía? R= Carbohidratos, lípidos y proteínas.
3.- ¿Porque se recomienda comer mas frutas y verduras?R= Por que son ricos en vitaminas, minerales, fibra y contienen sustancias que desempeñan un papel importante contra el cáncer, males del corazón y otras enfermedades.
4.- ¿Qué función tienela fibra en nuestro organismo? R= Forma el bolo fecal, elimina las sustancias que no se aprovechaban durante la digestión y hace mas fácil la evacuación.5.- Las proteínas que nos da la carne, leche, huevo y pescado. ¿Qué beneficios trae a nuestro cuerpo? R=Beneficios a nuestra piel, músculos, tendones, nervios y sangre.
6.- La zanahoria es rica en vitaminas “A” ¿Para que nos sirve? R= Ayuda a tener una buenavista.
7.- ¿Qué nos genera la vitamina B2 en nuestro organismo? R=Energía
8.- ¿Qué función tiene el hierro en nuestro cuerpo?R= Ayuda a llevar el oxigeno a las células de nuestro cuerpo.
9.- ¿Qué benéficos trae el calcio en nuestro cuerpo? R= Ayuda mantener huesos y dientesfuertes.
10.- ¿Por qué al partir una manzana, pera o aguacate toma una coloración café? R= Por que sufre una reacción química llamada oxidación.
11.- ¿Cómo se llamas al fenómeno químico que le sucede ala fruta al pudrirse? R= Degradación o descomposición.
12.- ¿Al formarse compuestos de azufre y nitrógeno en a carne, pollo y pescados que sucede? R= Se origina una reacción química llamada...