Los 3 idiotas

Postre de melocotón

Ingredientes 15 pax
1 lata de melocotones dejar 2 para decorar
1 lata de 400 gr de leche condesada
475 ml de crema de leche
3 cucharadas de gelatina sin sabor (hidratadaen 9 cucharadas del almíbar de los melocotones) y pasada 15 segundos por el microondas

Preparación:

En la licuadora mezclar todos los ingredientes y verter sobre un molde engrasado y llevar arefrigeración por 2 horas o hasta que tome consistencia.


Arroz a la cerveza
Ingredientes:
1 kilo de arroz castellano
1 lb de cebolla junca F/P
1 Pimentón en julianas
2 cebolla blancas F/P500 gr de tocineta picada en trocitos
3 cervezas
2 tazas de jugo de naranja
1 taza de caldo de pollo
Preparación:
Sofreír las cebollas y el pimentón y por ultimo adicionar la tocineta y dejardorar. Agregue el arroz y dejar nacrar.
Verter el jugo de naranja, las cervezas, y el caldo de pollo y no olvidar adicionar sal al gusto y dejar cocer el arroz.


Ensalada WaldorfIngredientes

2 lechugas romanas troceadas con las manos
200 gr de nueces del brasil troceadas
200 gr de uvas pasas
4 manzanas verdes picadas en trocitos con la cáscara

Preparación:

Mezcle todoslos ingredientes en una ensaladera

Pan Frances tipo mexicano

Ingredientes:
1 paquete de pan tajado bimbo
1 taza de azúcar
10 huevos
20 gr de canela en polvo
500 gr de queso mozarela oblanco Colanta
2 plátanos bien maduros
¼ de lb de mantequilla

Preparación:
Se parten los plátanos y el queso en tajadas delgadas y se sofríen la tajadas de maduro en mantequilla, a parte en untazón batir los huevos, el azúcar y la canela hasta obtener una mezcla homogénea.
Cada tajada de pan se pasa por la mezcla sin dejarlo mucho tiempo por que se desasen, se lleva el pan a una sartén conun chorrito de aceite a fuego medio bajo para que dore, encima de esa tajada de pan colocar plátano y queso y cubrir con otra tajada de pan dejar que se doren por todos los lados y contar...