los alimentos transgenicos
Páginas: 4 (987 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2013
Los alimentos transgénicos
Los alimentos transgénicos o alimentos genéticamente modificados son aquellos a los que se les ha introducido uno o más genes de una o más especies, con el objeto quese exprese en el alimento las características del nuevo gen introducido.
Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir lascaracterísticas deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja.
Se realiza un proceso similar no sólo con materiasprimas alimentarias sino, por ejemplo, para producir la insulina que necesitan muchos diabéticos para vivir: en una levadura se introduce la parte de información genética humana que origina la insulinay la levadura la produce como resultado de su metabolismo; posteriormente se purifica y se prepara para ser administrada.
En 1983 se creó la primera planta transgénica y en 1994 apareció el tomateFlavr Svr, el primer alimento modificado genéticamente producido para el consumo masivo, modificado para que resistiera más tiempo después de madurar.
Países que producen alimentos transgénicos
Lostransgénicos se cultivan en 7 países industrializados -Estados Unidos, Canadá, Australia, España, Alemania, Rumania y Bulgaria - y en 11 países en desarrollo- Argentina, China, Sudáfrica, México,Indonesia, Brasil, India, Uruguay, Colombia, Honduras y Filipinas.
Como se produce un alimento transgénico
Para obtener, por ejemplo, un tomate transgénico, primero se extrae el ADN de uno delos doce cromosomas del tomate, en segundo lugar de otro organismo, se extrae el gen con la proteína que nos interesa implantar, después mediante ingeniería genética se clona, se modifica y sefragmenta el gen, y por último se introduce en el ADN del tomate sin causar daño a la célula. A partir de ese momento la información genética no es la de un tomate, sino la de un tomate transgénico, ya...
Los alimentos transgénicos o alimentos genéticamente modificados son aquellos a los que se les ha introducido uno o más genes de una o más especies, con el objeto quese exprese en el alimento las características del nuevo gen introducido.
Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir lascaracterísticas deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja.
Se realiza un proceso similar no sólo con materiasprimas alimentarias sino, por ejemplo, para producir la insulina que necesitan muchos diabéticos para vivir: en una levadura se introduce la parte de información genética humana que origina la insulinay la levadura la produce como resultado de su metabolismo; posteriormente se purifica y se prepara para ser administrada.
En 1983 se creó la primera planta transgénica y en 1994 apareció el tomateFlavr Svr, el primer alimento modificado genéticamente producido para el consumo masivo, modificado para que resistiera más tiempo después de madurar.
Países que producen alimentos transgénicos
Lostransgénicos se cultivan en 7 países industrializados -Estados Unidos, Canadá, Australia, España, Alemania, Rumania y Bulgaria - y en 11 países en desarrollo- Argentina, China, Sudáfrica, México,Indonesia, Brasil, India, Uruguay, Colombia, Honduras y Filipinas.
Como se produce un alimento transgénico
Para obtener, por ejemplo, un tomate transgénico, primero se extrae el ADN de uno delos doce cromosomas del tomate, en segundo lugar de otro organismo, se extrae el gen con la proteína que nos interesa implantar, después mediante ingeniería genética se clona, se modifica y sefragmenta el gen, y por último se introduce en el ADN del tomate sin causar daño a la célula. A partir de ese momento la información genética no es la de un tomate, sino la de un tomate transgénico, ya...
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