Los Alimentos
Páginas: 4 (904 palabras)
Publicado: 28 de abril de 2013
Alimentos: Origen y su Clasificación
Autor/a: Redacción
Fecha de publicación: 08/03/2006
Leído: 54373 veces
Tiempo de lectura: 3 minutos Valoracion del artículo: 174,79
Para llevar acabo una buena alimentación es necesario conocer que tipo de alimentos debemos tomar y de donde provienen. Aquí los detallamos por su orígen y su clasificación.
El hombre, como todo ser vivo,necesita alimentarse para:
Reponer las pérdidas de materia viva consumida por la actividad del organismo.
Producir las sustancias necesarias para la formación de nuevos tejidos, favoreciendo elcrecimiento.
Transformar la energía contenida en los alimentos en calor, movimiento y trabajo.
Los alimentos se pueden diferenciar en diferentes grupos en la tan famosa "rueda de los alimentos".• Grupo I
Leche y derivados. Son alimentos plásticos. En ellos predominan las proteínas.
• Grupo II
Carnes pescados y huevos. Alimentos plásticos. En ellos predominan lasproteínas.
• Grupo III
Legumbres, frutos secos y patatas. Alimentos energéticos, plásticos y reguladores. En ellos predominan los Glúcidos pero también poseen cantidades importantes deProteínas, Vitaminas y Minerales.
• Grupo IV
Hortalizas. Alimentos reguladores. En ellos predominan las Vitaminas y Minerales
• Grupo V
Frutas. Alimentos reguladores. En ellos predominanlas Vitaminas y Minerales.
• Grupo VI
Cereales. Alimentos energéticos. En ellos predominan los Glúcidos.
• Grupo VII :
Mantecas y aceites. Alimentos energéticos. En ellospredominan los Lípidos.
Clasificación de los alimentos por su origen:
Los alimentos por su origen se clasifican en tres grupos:
Los de origen vegetal: verduras, frutas, cereales.
Los deorigen animal: carnes, leche, huevos.
Los de origen mineral: aguas y sales minerales.
Cada uno de estos alimentos proporcionan a nuestro organismo sustancias que le son indispensables para su...
Autor/a: Redacción
Fecha de publicación: 08/03/2006
Leído: 54373 veces
Tiempo de lectura: 3 minutos Valoracion del artículo: 174,79
Para llevar acabo una buena alimentación es necesario conocer que tipo de alimentos debemos tomar y de donde provienen. Aquí los detallamos por su orígen y su clasificación.
El hombre, como todo ser vivo,necesita alimentarse para:
Reponer las pérdidas de materia viva consumida por la actividad del organismo.
Producir las sustancias necesarias para la formación de nuevos tejidos, favoreciendo elcrecimiento.
Transformar la energía contenida en los alimentos en calor, movimiento y trabajo.
Los alimentos se pueden diferenciar en diferentes grupos en la tan famosa "rueda de los alimentos".• Grupo I
Leche y derivados. Son alimentos plásticos. En ellos predominan las proteínas.
• Grupo II
Carnes pescados y huevos. Alimentos plásticos. En ellos predominan lasproteínas.
• Grupo III
Legumbres, frutos secos y patatas. Alimentos energéticos, plásticos y reguladores. En ellos predominan los Glúcidos pero también poseen cantidades importantes deProteínas, Vitaminas y Minerales.
• Grupo IV
Hortalizas. Alimentos reguladores. En ellos predominan las Vitaminas y Minerales
• Grupo V
Frutas. Alimentos reguladores. En ellos predominanlas Vitaminas y Minerales.
• Grupo VI
Cereales. Alimentos energéticos. En ellos predominan los Glúcidos.
• Grupo VII :
Mantecas y aceites. Alimentos energéticos. En ellospredominan los Lípidos.
Clasificación de los alimentos por su origen:
Los alimentos por su origen se clasifican en tres grupos:
Los de origen vegetal: verduras, frutas, cereales.
Los deorigen animal: carnes, leche, huevos.
Los de origen mineral: aguas y sales minerales.
Cada uno de estos alimentos proporcionan a nuestro organismo sustancias que le son indispensables para su...
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