Los carbohidratos al ser consumidos moderadamente son buenos en una dieta
No todos los carbohidratos son malos, los que contienen carbohidratos refinados o carbohidratos procesados, sí.
Con lo anterior podemosconcluir que el niño al haber consumido durante toda su infancia carbohidratos tiene una sensibilidad a la insulina y por esta razón se causa el síndrome metabólico. La insulina que transporta la glucosade la sangre a las células para producir energía, como se tiene una sensibilidad a esta no podrá mover la glucosa, entonces el organismo del niño continuara produciendo más insulina y a su vez glucosaen la sangre lo cual se conoce como “intolerancia a la glucosa” o “prediabetes” por los aumentos de azúcar en la sangre.
El papel de la dieta es proporcionar una dieta saludable al niño, rica encarbohidratos que al consumirlos con irregularidad no dan lugar a un aumento de peso al contrario proporcionan menos calorías que la grasa o el alcohol. Todos los carbohidratos se descomponen en azucaressimples que son reabsorbidos en el torrente sanguíneo y con la ayuda de la insulina ser transportada a las células donde es utilizada como fuente de energía.
Hay que tener en cuenta que haycarbohidratos buenos y malos, los simples que se encuentran en varios alimentos como en frutas y verduras proporcionan variedad de nutrientes esenciales que ayudan al crecimiento y a la salud.
Al tener elproblema de la resistencia a la insulina quiere decirnos que la insulina que se secreta en el páncreas no está funcionando bien y como la insulina es la que ayuda a transformar en energía el azúcar...
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