Los cultivos líderes de la agricultura venezolana

MORA, Elba Marina y ROJAS LOPEZ, José. Los cultivos líderes de la agricultura venezolana (1984-2005). Agroalim [online]. 2007, vol.12, n.25, pp. 33-44. ISSN 1316-0354.

Mora, ElbaMarina y Rojas López, José
Los cultivos líderes de la agricultura venezolana (1984-2005) (33-44)
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RÉSUMÉ
1. INTRODUCCIÓN
Durante los veinte y dos años del período 1984-2005, la
agriculturavenezolana estuvo influida de modos distin-
tos por diversos factores económicos, ecológicos y tecno-
lógicos, pero especialmente por las políticas de protec-
ción y de apertura instauradas durante elperíodo y sus
relaciones con el comercio internacional de alimento
s
. En
consecuencia, los indicadores económicos de los rubros
agropecuarios revelaron tendencias muy desiguales tanto
en el tiempocomo en el espacio agrícola nacional (Abreu,
et al.,
1993; Gutiérrez, 1997, 2005; Rojas López
et al.
,
2002). No obstante, la producción vegetal casi duplicó su
volumen global, aunque en laagricultura animal sólo la
avicultura mostró un crecimiento significativo (Rojas
López, 2006). En todo cas
o
, la producción nacional si-
guió siendo insuficiente para cubrir la creciente demanda
dealimentos para la población y de materias primas para
la agroindustria, acudiéndose a las importaciones de ali-
mentos procesados, cereales y aceites principalmente
(Morales, 2002). Pese alcrecimiento deficitario de la pro-
ducción vegetal, en este trabajo se pretende indagar, me-
diante técnicas estadísticas descriptivas, la dinámica pro-
ductiva de los rubros agrícolas que contribuyeronen ma-
yor proporción y de manera sostenida al valor de la pro-
ducción total de los siete grupos de cultivos cosechados
durante el período 1984-2005: cereales, oleaginosas, raí-
ces y tubérculos,leguminosas de grano, fruticultura, hor-
ticultura y plantaciones tropicale
s.
Estos rubros serán aquí entendidos como cultivos lí-
deres (CL), en virtud de que expresan una posición desta-...