Los Hongos

LOS HONGOS

Los hongos constituyen un conjunto de seres vivos que incluye desde organismos unicelulares a organismos pluricelulares macroscópicos. Están formados por células eucariotas con una pared rígida y se caracterizan por ser inmóviles, presentan función heterótrofa por absorción y reproducción asexual y sexual.
Los hongos unicelulares son microscópicos, poseen forma redondeada y sedenominan levaduras. La mayoría de los hongos, sin embargo, son pluricelulares y están formados por células cilíndricas alargadas, que se disponen linealmente para constituir largos filamentos a los que se denomina hifas. Las hifas al crecer llegan a formar micelios visibles macroscópicamente como en el caso de los mohos y las setas.
La mayoría de los hongos poseen un papel importante en lanaturaleza, en la que se hallan ampliamente distribuidos, degradando y reclinando la materia orgánica muerta a merced de sus numerosas potencialidades metabólicas de tipo quimioheterótrofo.
Algunos hongos microscópicos pueden causar diversas enfermedades denominadas micosis; sin embargo, son escasas las especies adaptadas estrictamente al hombre y la mayoría de las que producen enfermedad tienen sureservorio natural en el medio ambiente.
En general las células fúngicas se observan bien por microscopía dando lugar a colonias visibles macroscópicamente, con morfología bien diferenciada según estén formadas por levaduras u hongos filamentosos.
La identificación de levaduras se efectúa por el estudio de sus características metabólicas; pero la identificación de los hongos filamentosos sebasa en sus características morfológicas.

 
MORFOLOGÍA Y ESTRUCTURA DE LOS HONGOS

MORFOLOGÍA
Los hongos que producen micosis en el ser humano se encuentran en dos estados morfológicos básicos: levaduras y mohos.
 Hongos Levaduriformes o Levaduras: Son hongos unicelulares, redondos o elipsoides que se reproducen por gemación o fisión binaria. La gemación es la protrusión externa delprotoplasma materno formando un saliente (yema o gema), que va creciendo poco a poco y, finalmente, se desprende convirtiéndose en un nuevo individuo. En algunos casos permanecen unidas distintas gemas alrededor de la célula madre y, en otro, la gema sigue creciendo a su vez produciendo nuevos brotes y dando la imagen de seudomicielio formado por blastoconidias. Una levadura también puede ser elestadio morfológico en el ciclo biológico de una especie filamentosa; a este hecho se le denomina "dimorfismo" y al hongo "hongo dimórfico". También existe la situación inversa: una levadura puede tener capacidad de producir hifas como ocurre con Candida albicans.

 Hongos Filamentosos u Mohos: son hongos pluricelulares. Estos crecen formando un filamento llamado hifa, que puede alcanzar varioscentímetros de largo. Las hifas pueden ser tabicadas o continuas. Las tabicadas se dividen en una cadena de células mediante la formación de paredes transversas o tabiques. Las continuas carecen de dichos tabiques. Las hifas crecen por elongación de la punta ó ápice. Durante el crecimiento las hifas se entrelazan densamente constituyendo el micelio. Existe un micelio tabicado y uno continuo. Lostabiques presentan orificios que permiten el libre movimiento de citoplasma y sus núcleos. El organismo completo (micelio) es una estructura cenocítica, esto significa que es una masa citoplasmática continua multinucleada.
Hay dos tipos de micelio, de acuerdo a su función:
• Micelio vegetativo: formado por hifas que penetran en el medio de cultivo o difunden en la superficie absorbiendonutrientes.
• Micelio aéreo: formado por hifas que se proyectan por encima de la superficie del medio hacia el aire y que presenta la estructura reproductora del hongo, que son las esporas, es el micelio de reproducción.

Ciertos hongos, entre ellos varios patógenos para el hombre, presentan dimorfismo, es decir que pueden crecer como levaduras o como mohos, de acuerdo a las condiciones ambientales....