Los Sentidos Especiales

Páginas: 13 (3084 palabras) Publicado: 13 de diciembre de 2012
SENTIDOS ESPECIALES

SENTIDOS ESPECIALES OLFATORIO

Los órganos de los sentidos especiales y la homeostasis tienen receptores especiales que conducen la información al sistema nervioso central se utiliza para ayudar a mantener la homeostasis.
OLFACION: SENTIDO DEL OLFATO
Tanto el olfato como el gusto son sentidos especiales químicos porque las sensaciones provienen de la interacción demoléculas con receptores del gusto o el olfato. Como los impulsos para el olfato y el gusto se propagan por el sistema límbico (también el las áreas corticales)ciertos olores y gustos pueden evocar respuestas emocionales profundas o la influencia de recuerdos.
ANATOMIA DE LOS RECEPTORES OLFATORIOS
La nariz contien entre 10 y 100millones de receptores para el sentido del olfato u
olfacciónlocalizados en una superficie llamada epitelio olfatorio.
La parte superior de la cavidad nasal, cubre la superficie inferior de la lámina cribosa del etmoides y se extiende sobre la parte superior de los cornetes nasales

El epitelio olfatorio esta constituido por tres tipos de células: receptores olfatorios, células de sostén, y células basales.

Los receptores olfatorios son las neuronas de primerorden en la vía olfatoria. Cada receptor es una neurona bipolar, se hallan en el epitelio nasal junto con las glándulas olfatorias (glándulas de Bowman), las cuales producen el moco que disuelve a los odorantes.

Las sustancias químicas que tienen un olor y pueden, por lo tanto, estimular los cilios olfatorios responden a los estímulos químicos de una molécula odorante producen un potencialgenerador e inician así la respuesta olfatoria.
Las células de sostén son células epiteliales cilíndricas de la mucosa que reviste la cavidad nasal. Estas células proveen soporte físico, nutrición y estimulación eléctrica para los receptores olfatorios también ayudan a detoxificar las sustancias químicas que se ponen en contacto con el epitelio olfatorio

Las células basales son células madrelocalizadas en la base de las células de sostén. Están en división celular constante para producir nuevos receptores olfatorios, los cuales solo sobreviven aproximadamente un mes antes de ser remplazados.

FISIOLOGIA DEL OLFATO

Los receptores olfatorios reaccionan a las moléculas odorantes de la misma forma que la mayoría de los receptores sensitivos reaccionan a sus estímulos específicos: unpotencial generador (despolarizante) produce y desencadena uno o más impulsos nerviosos. En algunos casos, un odorante se une a proteínas ligadas a receptor en la membrana plasmática, llamadas “proteína G”, y activa la enzima adenilciclasa). El resultado es la siguiente cadena de acontecimientos: producción de adinosin monofosfato cíclico (AMPc) —apertura de anales de sodio (N+) — entrada de Na+--potencial generador despolarizante—generación de un impulso nervioso (potencial de acción) y propagación de éste a través del axón del receptor olfatorio.

UMBRAL DEL OLOR Y ADAPTACIÓN OLFATORIO
Es bajo y la adaptación a los olores ocurre rápidamente .

VIA OLFATORIA

A cada lado de la nariz se extienden, a través de unos 20 orificios olfatorios en la lámina cribosa del hueso etmoidesLos axones de los receptores olfatorios forman en nervio olfatorio (I) que transporta los impulsos nerviosos hacia los bulbos olfatorios, el tracto (cintilla) olfatorio, el sitema límbico y la corteza cerebral (lobulos temporal y frontal)

HIPOSMIA

Las mujeres suelen tener el sentido del olfato más agudo que los hombres, especialmente en el periodo de la ovulación. Fumar perjudica seriamenteel sentido del olfato en el corto plazo y en el largo plazo suele causar daño de los receptores olfatorios. Con la edad, el sentido del olfato disminuye. La hiposmia también puede ser causada por transtornos neurológicos.

Sentido del gusto

El sentido del gusto depende de la estimulación de los llamados “botones gustativos”, las cuales se sitúan preferentemente en la lengua, aunque algunas...
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