Lupita

 
 
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DIETA HIPERCALORICA
La dieta hípercalórica no es sólo una dieta alta en calorías. Es una dieta pensada para lograr un aumento de peso, mejorando la calidad y cantidad de lo que se come. Si tu intención es aumentar tu masa muscular, vas a necesitar una dieta de estas características, pero siempre utilizarla bajo la supervisión de un profesional en nutrición que valore tusnecesidades personales.
Objetivo
Es aumentar de peso a causa de la delgadez, o aumentar tu masa muscular en un entrenamiento para conseguir volumen, la alimentación que vas a necesitar es una dieta hipercalórica. La delgadez puede estar provocada por diversas razones.
Sus beneficios son:
Los contrarios de los que nos tiene acostumbrados la palabra ³dieta´, ya que es utilizada para tratar ladelgadez, en personas desnutridas o enfermas. "Este tipo de dieta nunca debe empezarse de forma brusca, ya que podría traernos complicaciones, la realimentación debe hacerse progresivamente, para que el organismo pueda ir asimilando el aumento en la aportación calorías. En esta dieta daremos preferencia a los alimentos que nos proporcionen un gran aporte calórico consumiéndolos en pequeña cantidad,aunque no debemos perder de vista las necesidades básicas de proteínas, minerales y vitaminas.
Características de una dieta hipercalórica
 
-Las calorías deben aumentarse a expensas de: la cantidad y calidad de alimentos ingeridos, el aumento de los hidratos de carbono y en menor medida de las grasas.
- No deben saltarse ni olvidarse las comidas principales: desayuno, almuerzo (comida) ycena.Agregar una o dos meriendas entre comidas. 
-Las proteínas deben ser suficientes, entre 1 y 1,5 gramos por kilo de peso. De esta manera quedan cubiertas necesidades proteicas previas, en caso de haberse producido.
-Ingerir alimentos que provean vitaminas sobre todo del complejo B
-Dado el alto valor de saciedad que otorgan los alimentos ricos en fibra, los mismos deben consumirse de maneramoderada. Preferir los alimentos que aportan muchas calorías con poco volumen, como por ejemplo, frutos secos, aceites, azúcares, miel y mantequilla.
 - No es conveniente ingerir al inicio de las comidas ensaladas y sopas, ya que disminuyen el apetito hacia los platos principales o posteriores.

 
 
 
-Los alimentos deben ser de fácil digestión. Esta es una de las causas de porque se recurren a loshidratos de carbono. Las grasas y las proteínas retardan el vaciamiento gástrico, es decir, tardan más en digerirse.
 -Las grasas crudas se digieren mejor que si las sometemos a algún tipo de cocción. Por eso, el aceite como aliño es beneficioso por muchos motivos y además porque se digiere fácilmente. En cambio una fritura, genera más saciedad junto con todos los inconvenientes para la salud.-En la mayoría de los casos suele incluirse algún suplemento dietético como bebidas o productos hipercalóricos de fórmula para enriquecer las comidas, aportando de esta manera una alta cantidad de calorías.
-Con respecto a los lácteos, es conveniente incluir los enteros. La leche en polvo se utiliza para enriquecer preparaciones como purés. El yogur debe siempre enriquecerse, por ejemplo, conmiel o con frutos secos. La leche condensada también es válida cuando de aumentar las calorías se trata.
-Los quesos son un gran aporte ya que poseen proteínas de alto valor biológico y aportan calorías con poco volumen. Por ejemplo, el queso de rallar es usado en numerosas preparaciones para agregar calorías y proteínas.
 -Los huevos pueden consumirse sin inconvenientes. Aportan grasas, proteínasyenriquecen todas las preparaciones. 
-Las carnes que se recomiendan consumir son las blancas, ya que no exigen tanta masticación y son de fácil digestión.
-Con respecto a los vegetales y frutas, utilizarlas cocidas y no crudas, ya que así su volumen disminuye y también su valor de saciedad. Lo ideal es realizar budines, tortillas
Ventajas
Los efectos secundarios de los tratamientos son...