Líquidos orgánicos

LÍQUIDOS ORGÁNICOS
Importancia clínica del agua como principal constituyente de los líquidos orgánicos
 Por su característica bipolar, el agua es el solvente adecuado; es el solvente biológico por excelencia o el solvente universal.
 En el agua se encuentran en forma iónica los cationes (Na+, K+ Ca++, Mg++, H+) y los aniones (Cl-, HCO3-, PO4-, Pr-) formando soluciones.
 Es el componentemás abundante, 60% del peso corporal, todas las reacciones celulares se llevan a cabo en medio acuoso.
 En déficit de agua produce cambios que determinan la vida del paciente.
 El agua total del cuerpo (ACT) está distribuida en 2 compartimientos, el LEC y el LIC.
Conceptos básicos relacionados con los líquidos orgánicos
Medio interno
Medio ambiente líquido en el que están inmersas las células,corresponde al LEC.
El LEC está constituido por el LIS (baña a las células extravasculares) y el plasma sanguíneo (baña a las células sanguíneas).
1. Plasma sanguíneo
2. Linfa (en vasos linfáticos)
3. LIS (baña a las células y circula lentamente)
4. Líquidos especiales.
Homeostasis
A pesar de las variaciones que puedan producirse en un momento determinado, todas las variables fisiológicas(T°, pH, pCO2, pO2, osmolaridad, concentración iónica, etc.) se mantienen dentro de los rangos normales. Ello es posible porque existe una gran cantidad de mecanismos reguladores, conservando el equilibrio del medio interno.
Son los procesos fisiológicos coordinados que mantienen el nivel estable de las funciones.
Es la condición esencial para la vida libre e independiente de los organismossuperiores.
Presión Hidrostática
Es la presión ejercida por una solución, la ejerce la sangre desde dentro del vaso sanguíneo y el líquido intersticial sobre la pared externa del vaso.
Osmoles (Osml)
 Unidad de medida de la osmolaridad.
 Es el PM en gramos de una sustancia no difusible y no ionizable.
 Si la sustancia se ioniza en 2 iones 1 osmol comprenderá a la mitad del peso molecular engramos de la sustancia.
 La osmolaridad está determinada por el número de partículas y no por la masa del soluto.
 Se utiliza el miliosmol (mOsml).
Osmolaridad
 Número de osmoles por litro de solvente, o sea la concentración total de solutos en una solución.
 La osmolaridad normal de los líquidos orgánicos es de 270 a280 mOsml/l, pero para fines prácticos se usa 300 mOsml/l.
OsmolalidadNúmero de osmoles por Kg se solvente. (sln molal de glc es 1 osmol/Kg, sln molal de NaCl es 2 osmol/Kg).
Presión osmótica
Presión necesaria para impedir la migración del solvente. Causa movimiento de agua en ambas direcciones simultáneamente.
Presión coloidosmótica u oncótica
Presión osmótica ejercida por los coloides plasmáticos. El coloide es una sustancia que en condiciones fisiológicas noatraviesa la membrana celular (proteínas).
Difusión
Paso neto de partículas de soluto de un área de mayor concentración a una de menor concentración. Características:
1. El movimiento se produce de un área de mayor a menor concentración.
2. La velocidad del movimiento es dependiente de la magnitud del gradiente de concentración.
Osmosis
Tipo especial de difusión. Se refiere al movimientoneto de agua (ste) a través de una membrana, selectivamente permeable. Ocurre de un área de mayor concentración a una de menor concentración.
Filtración
Movimiento de moléculas a través de una membrana cuando hay una diferencia de energía o presión entre los dos lados de esa membrana.
Canales de agua
 Proteínas integrales de la membrana celular.
 Llamados aquaporinas, integran una familia deglicoproteínas de membrana. Todos son miembros de la familia de proteínas MIP.
 Se han encontrado en epitelios renales y no renales.
 Las aquaporinas del tipo AQP2 son canales de agua sensibles a la ADH y se localizan en las células principales de los túbulos colectores del nefrón.
Diferentes componentes del cuerpo
Distribución porcentual
Agua 60%

Proteínas 18%
Grasas 15%
Minerales...