Macro y micronutrientes
Páginas: 3 (735 palabras)
Publicado: 5 de septiembre de 2012
ro MACRONUTRIENTES
En nutrición, los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo. Los principales son glúcidos, proteínas, ylípidos. Otros incluyen alcohol y ácidos orgánicos.
Proteína
Los aminoácidos son pequeñas moléculas que al unirse forman cadenas y estas a su vez forman unas más complejas a las que se les denominaproteínas.
No todas las proteínas son creadas igual, unas son mejores que otras, su calidad se basa en su balance de aminoácidos y en su nivel de asimilación, de preferencia tus fuentes de proteínadeberían ser bajas en grasa.
Alimentos ricos en proteína
* Carnes y sus derivados.
* Productos lácteos.
* Pescado.
* Huevos.
* Algunos granos como el amaranto.
Requerimientos deproteína
Como regla general todo atleta que entrena con pesas debe consumir por lo menos 2 gramos de proteína por kg. de peso, así aseguras que tus músculos reciban los nutrientes necesarios paradesarrollarse y crecer.
Si pesas 75 kg. debes comer 150g. de proteína por día y dividirlos en 5 o 6 comidas.
Grasas
Lo sé, creerás que te diré que debes evitar comerlas puesto que te aportan 9calorías por gramo y son el nutriente más denso en calorías, pero esa no es la historia, las grasas son un nutriente necesario e indispensable, el problema radica en consumir las grasas noideales.Tengo que advertirte que tal vez esto que te diré no lo hayas leído en otro lugar así que prepárate para cambiar tu opinión acerca de las grasas, algunos nutriólogos prescriben dietas a personas conproblemas de peso, por lo general estas dietas son muy bajas en grasa y en calorías, lo que no saben es que al privar a tu cuerpo de las grasas, éste responde en una manera rebelde y es aún más difícilperder grasa.
Grasas Saturadas:
Como las que abundan en los productos animales y lácteos no descremados deberías de evitarlas, ya que en exceso son muy propensas ha almacenarse en tu cuerpo y...
En nutrición, los macronutrientes son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del organismo. Los principales son glúcidos, proteínas, ylípidos. Otros incluyen alcohol y ácidos orgánicos.
Proteína
Los aminoácidos son pequeñas moléculas que al unirse forman cadenas y estas a su vez forman unas más complejas a las que se les denominaproteínas.
No todas las proteínas son creadas igual, unas son mejores que otras, su calidad se basa en su balance de aminoácidos y en su nivel de asimilación, de preferencia tus fuentes de proteínadeberían ser bajas en grasa.
Alimentos ricos en proteína
* Carnes y sus derivados.
* Productos lácteos.
* Pescado.
* Huevos.
* Algunos granos como el amaranto.
Requerimientos deproteína
Como regla general todo atleta que entrena con pesas debe consumir por lo menos 2 gramos de proteína por kg. de peso, así aseguras que tus músculos reciban los nutrientes necesarios paradesarrollarse y crecer.
Si pesas 75 kg. debes comer 150g. de proteína por día y dividirlos en 5 o 6 comidas.
Grasas
Lo sé, creerás que te diré que debes evitar comerlas puesto que te aportan 9calorías por gramo y son el nutriente más denso en calorías, pero esa no es la historia, las grasas son un nutriente necesario e indispensable, el problema radica en consumir las grasas noideales.Tengo que advertirte que tal vez esto que te diré no lo hayas leído en otro lugar así que prepárate para cambiar tu opinión acerca de las grasas, algunos nutriólogos prescriben dietas a personas conproblemas de peso, por lo general estas dietas son muy bajas en grasa y en calorías, lo que no saben es que al privar a tu cuerpo de las grasas, éste responde en una manera rebelde y es aún más difícilperder grasa.
Grasas Saturadas:
Como las que abundan en los productos animales y lácteos no descremados deberías de evitarlas, ya que en exceso son muy propensas ha almacenarse en tu cuerpo y...
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