mala alimentacion y obesidad

Mala alimentación y obesidad








Tania Iturra; Marcela Jorquera; Saul Romo ;Evelyn salvador ;Valentina Zlatar
Estudiantes TENS
Ciclo Vital
2013
Introducción
En este trabajo , nos enfocaremos , en la mala nutrición y la obesidad , ya que un gran porcentaje de la sociedad chilena presenta estos dos factores, dando a conocer las causas o excesos de los nutrientesen la dieta y las enfermedades que puede causar una mala nutrición y no teniendo un balance energético positivo. También nos referiremos a la obesidad no solo de la parte estética, sino de los excesos de los alimentos y trastornos que causa, por lo cual es un problema epidemiológico en la sociedad la cual cada año va aumentado , por lo tanto , mostraremos las prevenciones y programas paradetener estos factores que causan daños a nivel psicológico , corporal y social , dando a conocer el programa de estilo de vida saludable que ayuda a prevenir el sobrepeso y la obesidad.

















En la sociedad chilena, existen dos grandes problemáticas que afectan a toda la población, sin discriminar edad, sexo o clase social, nos referimos a la mala alimentación yobesidad en nuestro país. Los estilos de vida del individuo o familia han determinado cambios importantes en las conductas alimentarias .Esto se ha reflejado en un incremento de la obesidad durante todo el ciclo vital, con los negativos efectos de una mala alimentación que determina el riesgo de desarrollar diversas enfermedades crónicas. Según la Encuesta Nacional de Salud del 2010 existe un25% de obesidad en la población adulta, superior a lo observado en la encuesta 2003, prevalencia que es mayor en mujeres, mayores de 45 años y con menor escolaridad.
Una mala nutrición, es causada por una insuficiencia o exceso de uno o más nutrientes en la dieta en función de la edad y el tipo de actividad que se realiza. Una persona corre riesgo de mala nutrición si la cantidad de energía y/onutrientes de la dieta no satisface sus necesidades nutricionales. Teniendo como consecuencia diferentes tipos de trastornos alimenticios y patologías, los más comunes son:
• Bulimia: La persona sufre episodios de atracones compulsivos, seguidos de un gran sentimiento de culpabilidad y sensación de pérdida de control.
• Anorexia: Trastorno de la conducta alimentaria que supone una pérdida depeso que lleva a un estado de inanición. Se recurre al vómito o al uso de laxantes.
• Obesidad: acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, hipertrofia general del tejido adiposo.
• Vigorexia: Trastorno caracterizado por la presencia de una preocupación obsesiva por el físico y una distorsión del esquema corporal. Adicción a la actividad física.
• Diabetes: Niveles altos de azúcar en la sangre.• Hipercolesterinemia: Colesterol elevado de la sangre
• Enfermedad cardiovascular
La Encuesta Nacional de Salud del Ministerio de Salud del 2010 mostró un importante incremento de la obesidad y de la obesidad mórbida respecto a la encuesta del 2003. Si se considera el sobrepeso, 2 de cada 3 adultos en Chile tienen un peso sobre lo normal. Los datos muestran una mayor prevalencia deobesidad en mujeres, en personas de mayor edad y en personas con menor escolaridad, reafirmando las tendencias descritas en estudios previos.
Un 55% de los jóvenes entre 15 y 19 años considera que su alimentación es poco saludable y un 10% dice que no les ve esa característica (encuesta, Instituto nacional de la juventud, 2011). Es por esto, que el grupo etario con más preocupación y enfoque ennuestro país con esta problemática son los jóvenes, ya que ellos serán el futuro de chile. Debido al fuerte contacto que tiene estos jóvenes con las comidas rápidas y estos alimentos que presentan un elevado aporte de carbohidratos y colesterol para su organismo, obteniendo como resultado la obesidad en este grupo de jóvenes.
Sin lugar a dudas la interacción que ocurre entre estos dos factores...