manejo de aceites usados








MANUAL DE RESIDUOS Y ACEITES USADOS


VERSION 001

PAGINAS























Contenido

JUSTIFICACION 3
ALCANCE 3
POLITICAS 3
RESPONSABILIDADES 4
DEFINICIONES 6
CLASIFICACION DE RESIDUOS 7
MATERIALES E IMPLEMENTOS PARAEL MANEJO DE RESIDUOS 7
PROCEDIMIENTOS 8RECOMENDACIONES GENERALES 10
BIBLIOGRAFIA 11





























JUSTIFICACION
En la actualidad el problema de la basura es tan grave que genera contaminación del aire, agua y suelo. Es fuente de muchas enfermedades, representa desperdicios de recursos naturales y ruptura de los ciclos ecológicos en el medioambiente.
El proyecto de mejoramiento de los residuos sólidos en instituciones de alimentos, permite realizar un manejo adecuado de la basura, fomentar una conciencia ecológica en la población, la contaminación del medio ambiente, así como disminuir el impacto ambiental a largo plazo.

Alcance

El protocolo aplica a todas las operaciones de manejo de residuos sólidos generadas en lasactividades
De la Sección de Comedores y Cafetería de la universidad pontificia Bolivariana

Políticas

Cumplir con la legislación vigente para la disposición y manejo de residuos.
OBJETIVO

General:
Establecer los lineamientos del programa de manejo y disposición de residuos sólidos en el Servicio de Alimentación de Comedores y Cafetería de la universidad Pontificia BolivarianaRESPONSABILIDADES

DE LA GERENCIA:

La gerencia de cada concesionario es responsable de garantizar la aplicación y cumplimiento de protocolo de residuos y aceites usados y proporcionar los medios para que se lleven a cabo todos los procedimientos descritos.

Asignar a una persona encargada de la aplicación del protocolo de residuos y aceites usados, esta persona deberá tener la autoridadnecesaria para que se ejecuten todas las actividades relacionadas con este protocolo.

DEL ENCARGADO DEL PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCION:


Vigilar permanentemente la implementación del protocolo y el estado de las instalaciones, del proceso de disposición de residuos y aceites usados.

• Realizar la disposición de residuos sólidos teniendo en cuenta las recomendaciones descritas eneste documento.
• Depositar los residuos provenientes de los diferentes servicios, en los recipientes acondicionados, según la clase de residuo.
• No comprimir las bolsas con los residuos a fin de evitar que se rompan y se generen derrames.
• Mantener los recipientes debidamente tapados.
• No vaciar los residuos de una bolsa a otra.
• Cerrar la bolsa, que contiene los residuos,torciendo la abertura y amarrándola.
• Eliminar el exceso de aire al cerrar la bolsa, teniendo cuidado de no inhalarlo o exponerse a ese flujo de aire.
• Sujetar las bolsas por la parte superior y mantenerlas alejadas del cuerpo durante su traslado, evitando arrastrarlas por el suelo.

• Trasladar y depositar los residuos biodegradables y corrientes o comunes al cuarto de almacenamiento debasura de residuos no peligrosos.
• Lavar y desinfectar los guantes cada vez que transporte y manipule basuras.
• Lavar y desinfectar los recipientes correspondientes a cada sección, una vez terminada la labor de trabajo.
• Asegurar que el recipiente se encuentre limpio y acondicionado nuevamente con la bolsa respectiva para su uso, después del traslado de los residuos.
• Limpiar ydesinfectar el cuarto de almacenamiento, luego de la evacuación de los residuos para su tratamiento o disposición final, por parte de la División de Planta Física.
• Desechar de inmediato los guantes en caso de rotura y por ningún motivo deben ser reutilizados.
• Recoger con escoba y recogedor, los fragmentos de vidrio generados por la ruptura de este tipo de materiales, envolver en cartón o papel...