Manejo de pastura nativa

Capítulo 8
MANEJO DE LA PASTURA NATIVA
Por manejo se entiende todas las actividades que realiza el técnico, ganadero o
encargado de una unidad pecuaria en relación con los factores clima, suelo, planta y
animal. Un buen manejo tenderá a utilizar de la mejor manera posible cada uno de los
factores antes señalados, sin deteriorar el medio ambiente, y tratando de alcanzar el
mayor productoanimal en forma sostenida a través del tiempo.
Los principales factores que inciden en el manejo de sabanas inundables se
mencionan a continuación (Tejos, 1995):
- Delimitación de unidades fisiográficas
- Construcción de cercas
- Localización de aguadas y saleros
- Árboles de sombra y alimento
- Producción y tasa absoluta de crecimiento a través del año
- Localización preferente decarbohidratos de reservas
- Tipo de pastoreo
- Épocas de utilización
- Quema
- Sobresiembra de leguminosas
- Reemplazo del pasto nativo
- Suplementación mineral al rebaño
- Estimación de carga animal
A continuación se desglosan las principales alternativas de manejo que tenderán
a un mayor y sostenido producto animal en sabanas inundables.
Unidades fisiográficas
En una unidad de producciónpecuaria interesa conocer el área total,
inicialmente. Pero, es de gran utilidad disponer de información sobre el área ocupada
por carreteras internas, sabanas, bosque, lagunas, ríos y caños (ríos sin caudal durante la
época seca), principalmente. En sabanas inundables también interesa conocer, con la
mayor exactitud posible, el área de sabanas altas y bien drenadas (médanos, mesas,
terrazas,bancos) y el área de sabanas anegadizas y mal drenadas. Dentro de estas
últimas es deseable conocer aquellas zonas que reciben inundaciones periódicas, año
tras año, que no superan los 50 cm de inundación (bajíos) y también aquellas que
soportan niveles de inundación superior a 50 cm (esteros).
Cercas
Cuando existe la posibilidad de construir cercas nuevas al ganadero se le
presentan dudas. Unaalternativa será diseñarlas a lo largo de la pendiente y otra será
perpendicular a ésta. Desde un punto de vista de manejo la segunda ofrece mayores
ventajas. Entre éstas cabe mencionar la posibilidad de realizar un pastoreo cuando no
existe lámina de agua sobre la sabana (Tejos, 2000). Este aspecto es fundamental en el
manejo adecuado del recurso pastura.

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Basada en la idea anterior,la primera cerca del hato debería ser aquella que
separe, aproximadamente, el sector alto del inundable. Una segunda cerca sería aquella
que separe el bajío del estero. De esta forma se puede realizar un pastoreo adecuado. A
futuro, en la medida que los ingresos por concepto de ventas de ganado sean mayores se
planificarán nuevas cercas y éstas pueden realizarse en el sentido de la pendiente.El tipo de cerca, usualmente es fija donde se combina alambre liso inoxidable en
la parte más baja y de púas en las hebras superiores. Una alternativa de disminuir costos
sería la utilización de cercas eléctricas siguiendo el criterio de curvas de nivel. Al
respecto, se puede seleccionar entre el origen de la fuente eléctrica (panel solar o
energía eléctrica convencional).
En el banco,inicialmente se deberían construir dos potreros por rebaño, pero a
futuro un número de 4 a 8 es adecuado y su utilización preferente ocurre en los meses
lluviosos. En el bajío un número de dos potreros, con un periodo de utilización entre
ambos de 45 a 60 días, tanto a entradas como a salidas de la inundación es adecuado. En
el estero, utilizado exclusivamente durante la época seca el pastoreo puedeser de tipo
continuo (un potrero), alterno (dos potreros) o rotacional con 4 a 8 potreros por rebaño
(Tejos, 2000).
Localización de saleros y aguadas
Este aspecto es de vital importancia dentro de la planificación del desarrollo del
hato ganadero. Cada ganadero debería saber cual es su meta en estos aspectos para
evitar gastos innecesarios en el futuro. Hoy en día la construcción de un...