Manejo Sistema Ganadero En Bovino

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Escuela de Agronomía

INFORME TERRENO

MANEJO DE SISTEMA GANADERO EN BOVINOS DE CARNE

Profesora: Alejandra Yánez
Alumno: José Miguel Parraguez Garrido
Cristián San Martín Pavéz
Gustavo Voisin Cornejo
Cátedra: Manejo Sistema Ganadero
Diciembre, 2010
ÍndiceIntroducción…………………………………………………………………………………………………………….. 3
Cronograma……………………………………………………………………………………………………………… 4
Objetivos………………………………………………………………………………………………………………….. 5
Desarrollo de la visita al predio………………………………………………………………………………… 6
Identificación del predio…………………………………………………………………………………………… 6
Caracterización del predio………………………………………………………………………………………… 7
Infraestructura del predio…………………………………………………………………………………………. 8
Alimentación del bovino……………………………………………………………………………………………. 8Manejo sanitario del ganado……………………………………………………………………………………… 9
Manejo productivo del ganado…………………………………………………………………………………. 12
Registros…………………………………………………………………………………………………………………… 12
Conclusión………………………………………………………………………………………………………………… 13
Anexo………………………………………………………………………………………………………………………… 14

Introducción

La visión que subyace e impulsa al presente estudio es llegar a tener un mundo sinhambre ni pobreza. Si se tiene en cuenta que la mayoría de personas de bajos recursos vive en áreas rurales en los países en desarrollo y depende de la agricultura para su subsistencia, se puede decir que la clave para erradicar el sufrimiento actual debe basarse en el establecimiento de comunidades rurales dinámicas fundamentadas en una agricultura próspera. Al hacer un análisis de los sistemasagropecuarios, donde la población rural vive y trabaja, se pueden obtener directrices claras acerca de las prioridades estratégicas a tenerse en cuenta en la reducción de la pobreza y el hambre que los afecta. El enfoque de sistemas de producción agropecuaria reconoce la diversidad que existe entre los patrones de subsistencia empleados por los agricultores, ganaderos, y familias de bajos ingresosy provee un marco para explorar distintas alternativas que permitan a estas personas escapar de la pobreza en un mundo cambiante.
El desarrollo rural depende en última instancia de las decisiones individuales que millones de hombres y mujeres toman diariamente. El reto que los gobiernos, las organizaciones de la sociedad civil y el sector privado enfrentan es proveer el marco institucionaladecuado y los incentivos necesarios para permitir a los productores agropecuarios alcanzar el crecimiento agrícola y la reducción de la pobreza por sí mismos. Desdichadamente, las mejores proyecciones disponibles en la actualidad sugieren que el descenso del hambre y la pobreza en las regiones en desarrollo avanzan muy lentamente.
Mediante este informes queremos dar a conocer lo que se esta realizandoen predios de producción pecuaria, donde el avance y el conocimiento de los consumidores además de su preocupación de llevar a cabo una alimentación sana; tiene como consecuencia adoptar una serie de nuevos parámetros y tratamientos para la elaboración de sus productos y su posterior venta en el mercado.
De este modo daremos a conocer mediante una visita a un predio ganadero dar a conocer laforma que esta utilizando o mas bien el sistema empleado para la producción de carne bovina.

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Objetivo de la visita

Nuestro objetivo contemplo en identificar un predio ganadero en producción de carne bovina, con el propósito de inspeccionar todos los procesos que realiza dicho productor para lograr su objetivo final, el cual es, producir carne.
Para ello realizamos un formulario depreguntas al Administrador y propietario del lugar, quienes se mostraron muy amables en contestar nuestras inquietudes y desde este entorno comentaremos lo realizado.

Desarrollo de la visita al predio.

En este capitulo daremos a conocer, de acuerdo a la visita y posterior entrevista que se realizo al administrador del sector,...