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RESUMEN ALIMENTOS SEGUROS
La compra de alimentos y su transporte:
Esta es la forma en la cual uno debe pensar en donde va a ser sus compras respectivas de alimentos y necesita saber cuálesestablecimientos son los que tienen mejor higiene y mejor producto. Se necesitan varias características para saber que establecimiento es bueno como aspecto, actitud, manos de los trabajadores para que seaagradable para la compra de alimentos. La exposición de los alimentos es importante para que no haya contaminación cruzada y haya una buena higiene. La separación de los alimentos es importante yaque puede haber alimentos con gérmenes que puedan contaminar los alimentos sanos. En estos establecimientos puede haber neveras donde ayuda a que los alimentos se conserven si el lugar donde usted va acomprar no lo tiene para algunos alimentos que necesitan refrigeración tiene serios problemas para la salud.

Los envases de alimentos es una función muy importante para la protección del alimento yesto logra que el producto sea inocuo. El etiquetado de los alimentos con la información del productos para que los consumidores sepan que composición tiene y cuál es el mejor para el consumo. En laetiqueta en los productos muestra información como: fabricante, tipo de alimento, composición, etc. Los alimentos que no necesitan esta información es la que no viene en envase como la carne, pollo ypescado ya que está colocada en un refrigerador y ahí muestra la fecha de vencimiento y con eso basta para que el consumir se sienta tranquilo para poder consumir el alimento.

Otros alimentos queno necesitan esa información son las frutas ya que se colocan en canastos y se coloca un cartel donde muestra el nombre de la fruta y pues visualmente el comprador escoge el que vea que este fresco ylisto para consumir.

En bebidas alcohólicas con un grado superior al 1,2%, se puede leer la
Mención alcohol.

Los productos que contengan cafeína se podrá ver visualmente como alto contenido...