mantenimiento a maquina universal
Páginas: 5 (1115 palabras)
Publicado: 7 de junio de 2013
128
Apéndice
A
MANUAL
DE
OPERACIÓN
Y
MANTENIMIENTO
129
MANUAL DE OPERACIÓN.
1.- Es muy importante que antes de operar la máquina se realice la lectura minuciosa del
manual de operación y mantenimiento. Si realizamos una adecuada instalación, se lleva a
cabo el plan de mantenimiento y se opera según los manuales, la máquina no presentará
problemas de ningún tipo. El plan demantenimiento va relacionado directamente con la
buena operación de la misma, ya que el usuario deberá entender y conocer las precauciones
de seguridad antes de usarla.
2.- El operario deberá utilizar el equipo de seguridad sugerido. Dentro de este equipo se
encuentra: cofia, lentes de seguridad, cubre boca, mandil y guantes de látex para evitar la
posible contaminación del jugo denaranja. Es importante comentar que el usuario por
ningún motivo debe introducir las manos en los dispositivos de corte y exprimido cuando
estén en movimiento, esto para evitar posibles accidentes.
3.- Verificar que la máquina se encuentre libre de sustancias y artículos extraños para evitar
alteraciones en su funcionamiento y fallas.
4.- Estar seguros de que todos los sistemas y componentes seencuentren en su estado y
posición optima para comenzar a operar.
5.- La máquina debe trabajar a temperatura ambiente y sin la presencia de factores externos
tales como el contacto directo de la luz solar, corrientes bruscas de aire y polvo.
130
6.- Comprobar que el espacio donde será colocada la máquina cuente con la superficie
totalmente plana, ya que de lo contrario esto afectaría ala operación de la misma. Se
requiere que el lugar de trabajo cuente con las dimensiones mínimas requeridas que son de
2.50m de alto, 2.00m de ancho y 2.00m de largo.
7.- Inspeccionar que se cuente con una conexión de corriente eléctrica de 110V.
8.- Debemos asegurarnos que el botón de control se encuentre en la posición de apagado.
9.- Verificar que la máquina se encuentre conectada ala corriente eléctrica.
10.- Confirmar que la tolva alimentadora cuente con suficientes naranjas para comenzar el
proceso.
11.- Encender el interruptor de control y esperar un momento (2 minutos) a que todo el
sistema se estabilice.
12.- Escoger la opción deseada oprimiendo el botón (1/4 lt, 1/2 lt y 1 lt), esperar y recoger
el vaso con jugo de naranja.
13.- Por ningún motivo sedebe apagar la máquina a la mitad del proceso, siempre se debe
apagar cuando el proceso haya terminado.
14.- En caso de emergencia apagar el interruptor de control principal de la máquina.
131
15.- Una vez terminado el ciclo de trabajo de un día, de debe apagar la máquina y
asegurarse de dejarla completamente limpia, de preferencia proyectar un chorro de agua
desde la tolva alimentadorahasta el sistema de corte y exprimido. Evitar dejar residuos de
jugo ya que este se puede agriar y producir malos olores.
132
MANUAL DE MANTENIMIENTO.
El objetivo principal de darle un buen mantenimiento a esta máquina, es lograr que no
presente fallas ni paros y al mismo tiempo trabaje lo más silenciosamente posible.
Existen áreas críticas en la realización del mantenimiento, y paraeste mecanismo se
contemplaron las siguientes:
Inspección
Limpieza
Ajustes
Lubricación
Inspección: se recomienda una inspección diaria de todo el equipo para encontrar
piezas dañadas, fallas leves o imperfecciones en el equipo. La máquina debe ser
monitoreada durante su operación para identificar anomalías durante el proceso y éstas sean
corregidas. Durante la operación, si seidentifica que no se está realizando el corte de la
naranja correctamente, es señal de que se requieren hacer ajustes o reparaciones o en caso
extremo recurrir a un chequeo general y detallado de la máquina. Durante la inspección si
se encuentran partes rotas, éstas deben ser reemplazadas o reparadas antes de hacer que el
problema se agrave y afecte a otros sistemas y sea causa de un paro.
Como se...
Apéndice
A
MANUAL
DE
OPERACIÓN
Y
MANTENIMIENTO
129
MANUAL DE OPERACIÓN.
1.- Es muy importante que antes de operar la máquina se realice la lectura minuciosa del
manual de operación y mantenimiento. Si realizamos una adecuada instalación, se lleva a
cabo el plan de mantenimiento y se opera según los manuales, la máquina no presentará
problemas de ningún tipo. El plan demantenimiento va relacionado directamente con la
buena operación de la misma, ya que el usuario deberá entender y conocer las precauciones
de seguridad antes de usarla.
2.- El operario deberá utilizar el equipo de seguridad sugerido. Dentro de este equipo se
encuentra: cofia, lentes de seguridad, cubre boca, mandil y guantes de látex para evitar la
posible contaminación del jugo denaranja. Es importante comentar que el usuario por
ningún motivo debe introducir las manos en los dispositivos de corte y exprimido cuando
estén en movimiento, esto para evitar posibles accidentes.
3.- Verificar que la máquina se encuentre libre de sustancias y artículos extraños para evitar
alteraciones en su funcionamiento y fallas.
4.- Estar seguros de que todos los sistemas y componentes seencuentren en su estado y
posición optima para comenzar a operar.
5.- La máquina debe trabajar a temperatura ambiente y sin la presencia de factores externos
tales como el contacto directo de la luz solar, corrientes bruscas de aire y polvo.
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6.- Comprobar que el espacio donde será colocada la máquina cuente con la superficie
totalmente plana, ya que de lo contrario esto afectaría ala operación de la misma. Se
requiere que el lugar de trabajo cuente con las dimensiones mínimas requeridas que son de
2.50m de alto, 2.00m de ancho y 2.00m de largo.
7.- Inspeccionar que se cuente con una conexión de corriente eléctrica de 110V.
8.- Debemos asegurarnos que el botón de control se encuentre en la posición de apagado.
9.- Verificar que la máquina se encuentre conectada ala corriente eléctrica.
10.- Confirmar que la tolva alimentadora cuente con suficientes naranjas para comenzar el
proceso.
11.- Encender el interruptor de control y esperar un momento (2 minutos) a que todo el
sistema se estabilice.
12.- Escoger la opción deseada oprimiendo el botón (1/4 lt, 1/2 lt y 1 lt), esperar y recoger
el vaso con jugo de naranja.
13.- Por ningún motivo sedebe apagar la máquina a la mitad del proceso, siempre se debe
apagar cuando el proceso haya terminado.
14.- En caso de emergencia apagar el interruptor de control principal de la máquina.
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15.- Una vez terminado el ciclo de trabajo de un día, de debe apagar la máquina y
asegurarse de dejarla completamente limpia, de preferencia proyectar un chorro de agua
desde la tolva alimentadorahasta el sistema de corte y exprimido. Evitar dejar residuos de
jugo ya que este se puede agriar y producir malos olores.
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MANUAL DE MANTENIMIENTO.
El objetivo principal de darle un buen mantenimiento a esta máquina, es lograr que no
presente fallas ni paros y al mismo tiempo trabaje lo más silenciosamente posible.
Existen áreas críticas en la realización del mantenimiento, y paraeste mecanismo se
contemplaron las siguientes:
Inspección
Limpieza
Ajustes
Lubricación
Inspección: se recomienda una inspección diaria de todo el equipo para encontrar
piezas dañadas, fallas leves o imperfecciones en el equipo. La máquina debe ser
monitoreada durante su operación para identificar anomalías durante el proceso y éstas sean
corregidas. Durante la operación, si seidentifica que no se está realizando el corte de la
naranja correctamente, es señal de que se requieren hacer ajustes o reparaciones o en caso
extremo recurrir a un chequeo general y detallado de la máquina. Durante la inspección si
se encuentran partes rotas, éstas deben ser reemplazadas o reparadas antes de hacer que el
problema se agrave y afecte a otros sistemas y sea causa de un paro.
Como se...
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