manual control

Manual De Control


Enviado por jubare, nov. 2010 | 3 Páginas (612 Palabras) | 7 Visitas

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EnviarGeneralmente, se elaboran en original y 2 copias
* ORIGINAL Y COPIA SE ENVIAN A CAJA DE RECEPCION
* SEGUNDA COPIA PARA CONTROL DE LAVANDERIADEPARTAMENTO DE SEGURIDAD

El jefe del departamento de seguridad debe elaborar un programa de seguridad cada año con la ayuda de los demás jefes departamentales del hotel, para posteriormentepresentarlo al gerente con la finalidad de que este lo apruebe.
Este debe incluir los siguientes aspectos:
* PREVENCION Y COMBATE DE INCENDIOS
* CALDERAS Y FOGONEROS
* ILUMINACION
* COMPRAS YRECEPCION DE MERCANCIAS
* ALMACEN GENERAL
* ALARMAS
* SEGUROS
* PREVENCION DE ROBOS

MANTENIMIENTO

Diariamente los empleados del departamento deben elaborar un informe de las actividadesefectuadas durante el turno, el cual es entregado al supervisor o jefe de mantenimiento.
A se vez el jefe de mantenimiento debe elaborar un informe mensual a la gerencia de todos los trabajosefectuados ya sean de mantenimiento preventivo o correctivo.
Este informe debe contener:

* PERIODO QUE COMPRENDE EL INFORME
* FECHA DE REALIZACION DE CADA TRABAJO
* MAQUINARIA A LA QUE SEPROPORCIONO MANTENIMIENTO
* TIPO DE TRABAJO
* COSTO DE LOS TRABAJOS

BITACORAS DE CONTROL DEL MANTENIMIENTO DEL HOTEL

* SUBESTACION ELECTRICA
* PLANTA DE EMERGENCIA
* CALDERAS
* ALBERCAS
*REFRIGERADORES Y CAMARAS FRIAS
* AIRE ACONDICIONADO Y CALEFACCION
* PENDIENTES DEL TURNO
* ASISTENCIA DEL PERSONAL
* MANTENIMIENTO CONTRATADO
CONTROLES DE LOS DEPARTAMENTOS
DEL PERSONAL...